Да бисте скували савршени одрезак, потребно је да имате одређени степен знања на том пољу и праве алате.
Понекад време не сарађујенаше личне жеље и роштиљ нису опција. То је случај када своју пажњу обично усмеримо на алтернативни унутрашњи метод употребе поуздане таве.
Па, које су најбоље посуде за шницлу? Док су таве од ливеног гвожђа углавном прихваћенекао најбоља врста шерпи за шницлу, угљенични челик и нерђајући челик су висококвалитетне алтернативе. Најбоља тава треба да буде добро конструисана, али најбољи материјал је донекле у предности.
У овом чланку ћемо се осврнути на сваку од тринајбоље врсте тигања, према материјалу. Иако су ливено гвожђе, угљенични челик и нерђајући челик одлични, вреди погледати сваку другу да бисте пронашли свог личног фаворита.
Такође ћемо поделити наших најбољих 5 избора за најбоље таве, направљене од различитих материјала, тако да можете направити савршени одрезак!
Иако се ливено гвожђе може сматрати најбољимопција, можда волите посуђе од угљеничног челика или нерђајућег челика, јер одговара вашем кулинарском укусу. Добра ствар је што у свакој категорији постоје вредни избори.
Ливено гвожђе је лако једно од најтрајнијихматеријали који се користе у посуђу. Таве од ливеног гвожђа сматрају се најприкладнијом опцијом за печење одреска, јер задржавају и равномерно распоређују високу топлоту.
Једина мана је што је често потребно дуже време да се тава од ливеног гвожђа загреје, али тада ће ваша посуда задржати ту топлоту много дуже.
Иако је већина тава од ливеног гвожђа претходно зачињена, предлажемо да поново зачините своју пре него што је употребите први пут.
Ако још увек нисте упознати са поступком,посуде од ливеног гвожђа зачињене су уљем или сличним прехрамбеним производима како би побољшале површину посуде и учиниле је лепљивом. На крају бисте је ипак морали зачинити након неке употребе ако не желите да је упропастите.
Ако се добро побринете за посуду од ливеног гвожђа, она би буквално могла да траје читав живот. Изненађујуће или не, заправо ће се боље кувати с временом и употребом.
Посуђе од угљеничног челика је још једна уобичајена алтернатива ливеном гвожђу које у поређењу има одређене предности и недостатке.
Угљенични челик је такође издржљив и издржљив, али захтева додатну количину одржавања. За разлику од шерпе од ливеног гвожђа, мораћете да је редовно сезонски поправљате ако желите да траје.
Посуђе од угљеничног челика релативно је скупље од посуђа од ливеног гвожђа, али остаје вредна куповина ако планирате да се бринете о њему.
Клоните се јефтиних алтернатива с обзиром да се често израђују од јефтиног и танког угљеничног челика који се не загрева добро и не траје дуго.
За разлику од ливеног гвожђа, угљенични челик се брзо загреваи добро реагује на промене температуре током процеса кувања. С друге стране, такође се брже хлади, па не треба очекивати да ће дуго задржати топлоту.
Главна предност посуђа од нерђајућег челика је што у њему можете да кувате било шта, а да не ризикујете оштећење посуде или таве.
Када је реч о ливеном гвожђу или угљеничном челику, у поређењу са њима морате се клонити кисела храна који оштећују површину.
Нерђајући челик се лако загрева и веома реагује на промене температуре.
Пошто је већина посуда од нерђајућег челика израђена од амешавина материјала која укључује језгро направљено од нечег другог попут бакра или алуминијума, они дистрибуирају топлоту боље од већине алтернатива попут ливеног гвожђа и угљеничног челика.
На сличан начин, посуде од нерђајућег челика су често нешто скупље, али служиће вам читав живот ако се добро бринете о њима.
Сад кад смо прегледали материјале, а ви сте имали времена да одаберете своје фаворите, време је да погледате неке посебне таве.
Ево наших пет најбољих избора:
| Ранк | Производа | Кључне карактеристике |
|---|---|---|
| 1. | Колиба од ливеног гвожђа | Предсезонски, 10,5 " |
| 2. | Посуда од купца од угљеничног челика | Пчелињи восак, 14 " |
| 3. | Ложа од карбонског челика | Предсезонски, 12 " |
| 4. | Тава од нехрђајућег челика Трамонтина | Индукцијски штедњак, 12 " |
| 5. | Једноставни сет тигања од ливеног гвожђа | Предсезонски, 10 ", 8", 6 " |
Читајмо даље да бисмо сазнали више о овим сјајним тавама.
Проверите тренутну цену на Амазону
Лодге је један од најтраженијих брендова за трајну употребупосуђе и ова тава од ливеног гвожђа трајаће цео живот. Долази у предсезони и погодан је за било коју врсту кувања, а посебно за варење колца. Ипак, препоручујемо да га додатно зачините пре прве употребе.
Једна од великих предности ове посуде од ливеног гвожђа је држач вруће ручке који се испоручује уз посуду. Направљен је од силикона и заштитиће вашу руку када се тигањ загреје.
Дршка је такође корисна током процеса кувања, јер побољшава пријањање. Споменули смо колико су тешке посуде од ливеног гвожђа, стога је боља пријања велика предност.
И на крају, али не најмање важно, ову тигањ можете користити на шпорету или у рерни, што је леп бонус.
Кључне карактеристике:
Највећи недостатак: Овде су недостаци директно повезани саматеријал - ливено гвожђе. Посуђе од ливеног гвожђа је теже и теже га је контролисати. За загревање је потребно и дуже, али иако је то недостатак, то је и предност јер после дуже задржава топлоту.
Проверите тренутну цену на Амазону
Ова тава компаније Де Буиер је у потпуности направљена одприродни материјали и 99% чисто гвожђе. Иако смо изабрали највећу верзију, такође можете да се задовољите једном од пет мањих верзија ове шерпе ако вам није потребна тако велика.
Иако ове таве не импресионирају изгледом,Де Буиер користи пчелињи восак као додатни слој заштите од рђе. Такође побољшава зачињавање које ћете морати да урадите ако желите нелепљиву површину, јер ова посуда није претходно зачињена.
Ова тава се добро и брзо куха на високим температурама, а познато је и да равномерно распоређује топлоту у сваком тренутку. Такође се може користити у рерни краће током до 400 Ф.
Кључне карактеристике:
Највећи недостатак: Поред уобичајених недостатака који долазе са посуђем од угљеничног челика, главни недостатак овде је тај што тава не долази унапред зачињена.
Проверите тренутну цену на Амазону
Одабрали смо другу таву компаније Лодге јерквалитет ове марке је незаменљив. Овај пут имамо посуду од угљеничног челика која је савршена за печење одреска, а као што и само име говори, она је унапред зачињена. Још једном, имате неколико опција величине, али ми смо изабрали таву од 12 инча, јер сматрамо да ова величина има већу употребљивост.
Ова тава се истиче у угљеничном челикумешавина посуђа са својом дебљином која помаже задржавању топлоте дуже него обично. Чак и са овом величином, загрева се добро и брзо, а савршено се кува и на високим и на ниским температурама.
Кључне карактеристике:
Највећи недостатак: Због додатне дебљине, ова посуда није тако лагана као ваша уобичајена тава од угљеничног челика. Ипак, разлика није толико значајна.
Проверите тренутну цену на Амазону
Као што и само име говори, овај нерђајући челиктава је направљена од мешавине три материјала - нерђајућег челика, алуминијума и магнетног нерђајућег челика. Ова структура побољшава расподелу топлоте, а затим задржавање.
Ова тава од нерђајућег челика погодна је за свеврсте кувања укључујући индукцију. Као што смо већ прецизирали о нерђајућем челику, ову посуду можете користити у рерни све док је држите испод 500 Ф.
Иако нерђајући челик није најтрајнијиматеријал за посуђе, Трамонтина вам даје доживотну гаранцију на тави, што значи да чак и ако пукне деценију касније, лако можете добити замену од бренда.
Кључне карактеристике:
Највећи недостатак: Пре свега, ова посуда није унапред припремљена, што је жалосно, и друго, цена је знатно већа од ваше уобичајене посуде од ливеног гвожђа, на пример.
Проверите тренутну цену на Амазону
Да бисмо високо завршили нашу листу, изабрали смо скуппосуђа које је најпогодније за људе који управо опремају своју кухињу. Укључује сет од три таве од ливеног гвожђа различитих величина - 6, 8 и 10 инча.
Сам бренд је знатижељан, јер нијеимају званичну веб страницу или пуно информација. Међутим, они продају оригинално посуђе које је најквалитетније и брзо расте у популарности. Њихове маркетиншке стратегије су нередовне и често у презентацијама производа помињу своје конкуренте.
Упркос томе, ове три шаре су отпорне колико и ливено гвожђе. Гарантовано вам је да ће вам таве трајати цео живот.
За разлику од многих тава данас, ове три суфабрички унапред зачињена и према бренду, зачин је довољно добар да то не радите код куће. Међутим, топло препоручујемо да то ипак учините.
Као и свака тава од ливеног гвожђа, можете очекивати да се она полако, али равномерно загрева, што је погодно за печење одреска.
На крају, али не најмање важно, овај сет долази са 30-дневном гаранцијом задовољства која вам омогућава да вратите производе са потпуним повратом ако нисте задовољни у првих тридесет дана након куповине.
Кључне карактеристике:
Највећи недостатак: Поред очигледних проблема са ливеним гвожђемпосуђе које укључује тежину и споро загревање, сматрамо да би једини потенцијални недостатак могао бити недостатак транспарентности компаније. Ако сте навикли да купујете од реномираних брендова, можда ћете бити опрезни према мање познатим брендовима као што је Симпле Цхеф.
Следеће: Да ли су бакарне пећнице пећнице безбедне?
