Већина Американаца старијих од 21 године је била уприсуство и текиле и вотке. Да ли су одлучили да пробају алкохолна пића или не, то је друго питање. Ово су два најпопуларнија алкохолна пића у земљи и сматрали смо да би било корисно разговарати о њиховим многим занимљивим особинама.
Па, која је разлика између вотке и текиле? И водка и текила су бистри духовипросечно 40% АБВ, али ту се сличности завршавају. Традиционално се вотка прави од кромпира, али може се правити и од житарица. Обична вотка је безукусног укуса, па је уобичајено да се ароматизована вотка може наћи у продавници. Текила се производи само у Мексику и прави се од биљке плаве агаве. Има једак земљани укус и донекле је слатког укуса.
У овом чланку ћемо анализирати све ове разлике и још више, истовремено вас подстичући да не заборавите да увек пијете одговорно ако одлучите да уживате у неком од наведених укусних коктела.
Да би се алкохол могао класификовати као алкохол, мора бити дестилован и садржавати најмање 20% алкохола (АБВ), иако је просек алкохола обично око 40%.
Постоје 6 главних врста жестоких пића које ћете видети изнова и изнова у састојцима за коктеле и полицама алкохолних пића: Вотка, виски, рум, текила, ракија и џин.
Два од тих популарних алкохолних пића су Водка и Текила, о којима ћемо детаљно разговарати у овом чланку.
Водка је бистри водени дух то је дух година најпродаванији амерички дух, упркос пореклу из Русије и Пољске.
Од чега се прави вотка? Колико год смешно звучало, водка је првобитно направљена од кромпира, мада се данас чешће прави од житарице као раж или пшеница. Такође можете пронаћи популарне брендове који користе кукуруз, пиринач, воће или чак само равни шећер.
Па, како се прави вотка? Прво се ферментира зрно или скроб квасац, производећи течност која садржи око 16% алкохола.
То није довољно високо за дух, па пролази кроз процес дестилације следећи који течност прокува у посуди, одвајајући алкохол од воде док не добије одговарајући доказ 80.
Прва дестилерија вотке која се отворила у САД била је Смирнофф, још увек један од владајућих омиљених брендова.
Наш омиљени Забава чињеница о вотки је да изворни словенски превод значи „вода живота.„
Текила је прилично искључив дух, што значи да производи се само у Мексику а, чак и унутар Мексика, може се производити само у 5 врло ексклузивних региона земље.
Велика већина свих текила доступних широм света направљена је у Халиско, Мексико. Мексико задржава право да именује производ текила, па ако је направљен негде другде, није текила.
Шта је текила направљена од тога што подржава такву ексклузивност? Јер текила мора да садржи најмање 51% плаве агаве, такође познат као Текуила Агаве, који је пореклом из Халискоа у Мексику. Ове шиљасте биљке често се називају кактусима, али у ствари јесу џиновске величине сукулената.
Озлоглашено их је тешко узгајати јер им требају приближно савршени услови у пустињи 8 година да сазри.
Од овог тренутка само срце се користи за прављење текиле. С.сличан срцу палме, ово ће убити биљку, па се може користити једном.
Једном када се срце сабере, напари се и уситни, понекад користећи магарчеву моћ, а затим дестилован.
Ако је дух направљен од више од 51% плаве агаве било где другде у свету, то се назива а Мезцал.
Сада сте главна разлика између вотке итекила је оно од чега је направљен сваки дух, али након што прође кроз процес дестилације, има много главних разлика које треба узети у обзир, а које ћемо сада погледати.
Што се тиче снимака, прва ствар свима на уму су здравствене бенефиције, зар не?
Иако то можда звучи помало саркастично, није далеко од истине.
Пре него што почнете да се препуштате следећем друштвеном догађају или чак да се ушушкате у изолацији са својим значајним другим и / или длакавим сапутником, можда ћете желети да знате да ли ће ваше пиће које сте изабрали наштетити вашем здрављу или ће вам значајно додати струк.
Чиста текила, направљена од 100% плаве агаве, има изненађујуће мало шећера, угљених хидрата и калорија. Када је алкохол у питању, то добро започиње.
Многе веб локације на Интернету могле би да верују да је текила погодна за дијабетичаре, добра за ваше кости и стратешки је део било ког плана мршављења. Не верујте тим веб локацијама.
Постоји драгоцено мало истраживања која повезују било коју од ових здравствених благодати са самом биљком агаве, осим позитивних благодати уклањања прерађеног белог шећера из ваше дијете.
Осим недостатка научних доказа, потенцијалне користи ће испаравати заједно са водом у процесу дестилације.
Још горе, јер сав алкохол обрађује искључиво ваша јетра, пијење било ког духа може проузроковати пад шећера у крви и искључити потенцијал сагоревања масти у вашем телу.
Такође ћете желети да то имате на умутекила, посебно бочице са прихватљивим ценама, није 100% чиста агава. А ако своју текилу пијете као коктел уместо као шок, мораћете да узмете у обзир и утицај мешавине на здравље.
Сама текила је пристојна опција са ниским садржајем шећера што се тиче алкохолних пића, али то није здравствено пиће.
Слично текили и другим дестилованим алкохолним пићима, вотка у основи има нема хранљиве вредности шта год.
То значи да неће додати пуно калорија, угљених хидрата или шећера вашој исхрани, али неће додати ни витамине, минерале или антиоксиданте.
Све исте бриге текиле односе се и на вотку.
То је напитак са мало шећера, са мало калорија и са мало угљених хидрата, али морате се чувати са чиме се меша и потенцијално штетним здравственим последицама пијења алкохола у било ком облику. Постоје нема стварне користи од пијења вотке.
Опште правило које треба имати на уму код алкохолних пића је да што је већи АБВ%, то ће калорије бити веће.
Навикли смо да калорије размишљамо у смислу угљених хидрата и протеина, који имају по 4 калорије по граму, и масти који имају 9 калорија по граму. Алкохол је сопствена категорија, која тежи у просеку 7 калорија по граму.
Љубитељи текиле ће вам рећи да текила има мање калорија по пуцању од вотке, што је можда тачно, али то ће зависити од процента алкохола у том пуцању.
Пуцањ текиле Јосе Цуерво Голд од 40 грама садржи 1 оз 69 калорија. Шут Титове домаће вотке, 40%, садржи 1 оз 65 калорија. То су два највећа продавача у САД-у за сваку врсту алкохолних пића.
Текуила и вотка почињу као слатка намирница, али процес ферментације и дестилације сагорева сав шећер у оба пића.
Ни један од духа нема шећер у свом чистом облику.
Јачи је релативни појам који се може односити на укус, али тумачићемо га као садржај алкохола. Што ће те брже напити.
Кандидати су прилично добро уравнотежени у арени са текилом и водком. Просек за оба је 40%, мада проценат алкохола у вотки може да достигне и 95%. Проценат текиле је око 60%.
Укус текила варираће у зависности од процента коришћења плаве агаве, њеног „старења“ и старења, као и региона у којем је произведена.
Ако сте упознати са укусом агаве, имате основу да погодите какав ће укус имати дух направљен од ове биљке. А. чиста текила направљен од 100% плаве агаве биће врло изразито са укусом агаве, земљаст и само мало слаткиш.
Тхе млађи текила, што ће бити јефтинија и алкохолнији залогај ће бити јачи.
Као што је и текила старости, изглађује се попримајући неке карактеристике цеви у којој почива. А. добро остарела текила може имати призвуке ваниле, храста, карамеле или зачина.
Неко ко није развио укус за пуцање и раван алкохол може упоредити укус текиле бензина. Тог истог би неко могао помислити трљање алкохола кад се пије вотка.
Вотка је технички „без окуса“ али они са финим палетама приметиће незнатне разлике у укусу у зависности од чега је вотка направљена.
Воћне вотке имају цветне ноте, док ће ражена вотка имати пунији укус, неки би то могли описати и као зачињену. Традиционална вотка од кромпира је увек помало кремасти, мада и даље потпуно безбојан.
Наравно, а ароматизована вотка имаће укус какав год је укус додан жестици након процеса дестилације.
Као и код већине алкохола, цена има тенденцију да расте са квалитетом духа. Међутим, у вотки или текили можете наћи пристојну боцу изнад просека у распону цена од 20 до 30 долара.
То је рекло, вотка је мање ексклузивна, популарнија и у целини јефтинија.
Најпопуларније вотке су унутар те просечне зоне од 25 долара, док су најпопуларније текиле ближе опсегу од 40 долара.
Сви знамо да поступамо другачије када изгубимо неке инхибиције према алкохолу, али врста алкохола коју пијемо такође мења врсту пијаног понашања.
Према истраживању тржишта, вотка често чини да тело домаћина изгуби све вербалне филтере. Искреност постаје не само најбоља политика већ нешто што одмах морате понудити свима које сте икада упознали.
Такође можете веровати да сте најбољи у свему, а свако ко вам каже другачије не придржава се политике поштења.
Текила је познатија по томе што изазива привремени губитак памћења. Да ли је то због оштећених можданих ћелија или врло моћног одбрамбеног механизма који вас штити од сећања на оно што сте радили претходне ноћи, дискутабилно је.
Постоји и доста доказа то сугерише да врста алкохола који пијете заправо неће променити врсту пијаног алкохола. Самоекспериментисање може бити једини начин да се сазна права истина.
Уопштено говорећи, што је алкохол тамнији, то ће ваш мамурлук бити гори. Наравно, ово ће у великој мери зависити од тога колико алкохола пијете и са чиме га пијете.
Велики део гадног мамурлука заправо узрокује шећер у пићу.
Ако целу ноћ правите алкохолне пиће, имаћете мање муке од вашег једнојајчаног близанца који је пио исту количину алкохола помешаног са слатким газираним пићима.
Вотка је добро позната по мамурлуку, а опет, колико је чудно, била је рангирана као 2нд најгори мамурлук у америчким животима, други само након текиле. Ово подржава теорију да се мање ради о томе који дух пијете, а више о томе колико тога пијете. Молим вас пијте одговорно.
| Топ 10 коктела са вотком | Топ 10 коктела од текиле |
| # 1. Московска мазга | # 1. Палома |
| # 2. Цлассиц Мартини | # 2. Текуила Сунрисе |
| # 3. Проклета Марија | # 3. Класична Маргарита |
| # 4. Цосмополитан | # 4. Ледени чај са Лонг Ајленда |
| # 5. Апплетини | # 5. Текуила Соур |
| # 6. Одвијач | # 6. Мексичка мазга |
| # 7. Бели руски | # 7. Проклета Марија |
| # 8. Црни Рус | # 8. Текуини |
| # 9. Секс на плажи | # 9. Диабло Ројо |
| # 10. Водка Сода / Водица Тониц / Водка Вода | # 10. Негрони |
Најбоља текила за маргарите увек ће бити она која је 100% направљена од плаве агаве. Ово ће се обично такође звати Бланцо, која је бистра, бела, неокрњена текила са најбољим укусом агаве.
Ако желите да направите добру маргариту, мораћете и то трипле сец. Одабрали смо наше омиљене опције од три секунде за маргарите. Ово су наши фаворити.
Да, вотка је природно без глутена иако се обично прави од пшенице и других житарица које садрже глутен. То је зато што процес ферментације и дестилације уклања протеине из пшенице који садрже глутен.
Међутим, ако се деси да десталици додају вашој вотки ароме или састојке, не постоји гаранција да ће ти адитиви бити без глутена.
Даље, ако је вотка направљена од житарица, она се очигледно производи у постројењу које готов производ излаже ризику од унакрсне контаминације.
Ако заиста желите да будете сигурни, пронађите добру, старомодну, а опет популарну вотку од кромпира или кукуруза у објекту без глутена.
Смирнофф је један од најпродаванијих америчких брендова вотке и направљен је од кукуруза. Леденичка водка је такође лако пронаћи, а направљен је у Ајдаху од кромпира из Ајдаха.
У Мексику се текила традиционално пијуцка уредно (равна текила на собној температури), укусна због свог сложеног укуса, и послужена са зачињеном зачињеном сангритом.
Сангрита је у основи сок од лимуна помешан са врућимсос и није намењен за употребу као гонитељ, већ као средство за чишћење палета. Дизајниран је да побољша укус текиле, уместо да га елиминише.
Ако ћете пробати пијуцкање текиле, први корак је куповина квалитетне боце од 100% плаве агаве, по могућности која је одлежала са сврхом.
Сачувајте „микто“, текилу са само 51% плаве агаве, за коктеле које ћете попити десетак за велики ноћни провод.
Традиционални гимлет је коктел направљен од сока џина и лимете. А. водка гимлет мења џин за вотку.
Користите 2 дела вотке за сваки 1 део сока од лимете и, ако је то превише свеже за вашу палету, можете покушати да додате цртицу једноставног сирупа.
У ствари, црви никада нису у текили - они су у Мезцалу. Мезцал је сличан дух јер је такође направљен од биљке агаве, али не мора бити првенствено плава агава, попут текиле.
О томе зашто уопште постоји црв, постоји много различитих легенди. Неке историје сугеришу да је дестилатор 40-их година открио а позитивно побољшање укуса захваљујући погрешно постављеном црву и од тада га учинио делом свог процеса.
Други имају више сујеверни мишљење, верујући да ће црв донети срећу, посебне моћи или додати снагу и богатство срећнику који је нашао црва у својој чаши.
Следеће: Како можете сос од вотке
