Можете ли смрзнути цео креч?

Ако код куће имате дивну липу која пршти свежим воћем, можда тражите начин да спасите лимете, а да их не пустите да пропадну!

Такође бисте се могли наћи у истој позицији ако наиђете на попуст на лимети код локалне бакалнице, како их задржати дуже?

Један од најбољих начина да се продужи живот свежих производа је његово замрзавање. Али пролазак кроз процес сечења или сочења сваког креча који се замрзава може бити мало застрашујући.

Можете ли смрзнути читаве лимете? Да, можете замрзнути целе лимете, а толико је лакше замрзнути их целе. Смрзнути креч је такође лако извадити из корице, а можете га вратити у замрзивач када га засипате.

Смрзнути креч се може користити приближно исто као и свежи креч који се једном одмрзнуо, а можете га и даље исећи на клин и ставити у напитак или исцедити сок за пиће или оброк.

Ево како смрзнути целе лимете како бисте били сигурни да ћете искористити све своје производе.

↑ Како замрзнути цео креч - корак по корак

Дефинитивно испадне скупљекупите један креч него што их купујете на велико. Ако сте раније били превише нервозни да купујете креч на велико, јер се бринете да би се могли покварити, нисте сами.

Међутим, са неколико једноставних корака, лимете можете замрзнути целе и користити сваку без бриге да ће се покварити.

Ево како смрзнути целе лимете:

1. Добро оперите лимете да бисте уклонили све слојеве воска.Можете испрати лимете под хладном водом или помоћу поврћа опрати нечистоће и премазе. Ако није органски, можда би на кречу остало нешто остатака пестицида, и боље је да се тога решите.
2. Након што сте опрали лимете, лагано их осушите папирним убрусом.
3. Ставите лимету у тешку врећу за замрзавање,истисните сав ваздух и чврсто га затворите. Обавезно уклоните што више ваздуха из вреће, јер ће излагање ваздуху угасити укус и уклонити влагу. Због тога и врећу треба чврсто заптивати.
4. Означите врећу датумом замрзавања и називом садржаја, само да бисте знали до кога да користите лимете и да бисте их лако препознали у замрзивачу.
5. Торбу ставите у замрзивач и вадите креч по потреби колико желите.

Постоје и друге могућности за паковање креча током замрзавања, али оне нису тако практичне или штеде простор као када се користи пластична врећа за замрзавање.

Можете користити посуду за замрзавање, али ово не садржи превише лимете, а заузеће вам прилично простора у замрзивачу.

Друга опција је умотавање кречапојединачно у слојевима пластичне фолије и алуминијумске фолије, али за то је потребно неко време и мало је губитка када лимете можете само ставити у једну врећу за замрзавање.

↑ Колико дуго лимета може да потраје у замрзивачу?

Ако се правилно спакује и држи испод десне странеуслови складиштења, креч се може држати у замрзивачу до 12 месеци. Мораћете да обезбедите да се лимете чувају у херметички затвореној посуди и да не долазе у контакт са ваздухом или влагом.

Имајте на уму да ће кора и кора лимете почети да се суше након 3 месеца. И даље ће бити у реду за употребу након овог времена, али можда нећете добити толико укуса из зест-а колико бисте желели.

Сок и стварно месо лимете и даље ће бити добро користити након 3 месеца, али покушајте да их користите пре истека 12 месеци да бисте могли да уживате у њиховом најбољем квалитету.

↑ Можете ли замрзнути исечени креч?

Нарезани креч можете замрзнути, потребно је само мало више припреме и рада од онога што чини замрзавање кречњака у целини.

Ево како смрзнути исечени креч:

1. Лимете исеците на клинове или танке кришке. Клинови не смеју бити већи од ¼ креча, а резови треба да буду дебели око ¼ инча.
2. Ставите кришке или клинове у један слој на плех. Положите их страном коре тако што ће их лакше уклонити када се замрзну.
3. Ставите тацну у замрзивач и сачекајте да се комади креча смрзну.
4. Једном замрзнути, покупите кришке креча и ставите их у пластичну врећу за замрзавање.
5. Исцедите што више ваздуха из торбе, а затим је затворите. Уклањањем ваздуха спречава се изгарање замрзивача, а комади креча одржавају свежим и заштићеним.
6. Означите врећу замрзивача датумом замрзавања и називом садржаја како бисте могли да пратите до кога да је користите и лако можете препознати кришке креча у замрзивачу.

Прво замрзавањем лимеса осигуравате да се не лепи кад се замрзне у врећи замрзивача. То значи да можете одабрати по једну кришку креча, а да не морате одмрзавати целу серију.

↑ Који је најбољи начин за замрзавање лимете?

Дефинитивно је боље лимете замрзнути целе.Не морате прво да прођете поступак резања лимете и замрзавања, а затим их покупите један по један да бисте их ставили у врећу за замрзавање.

Замрзавање целог креча је тако једноставан поступак, само треба да оперете цео креч, потапшате га да се осуше, а затим убаците у пластичну врећу за замрзивач, уклањајући сав ваздух пре него што га затворите.

Велики део смрзавања лимете у целини је тај што лимете не морате одмрзавати или одмрзавати ако једноставно желите да користите кору за питу.

Креч можете извадити из замрзивача, брзо ољуштити део коре, а затим је вратити у врећу замрзивача.

То значи да не морате да трошите цео креч одмрзавањем ако желите малу количину корице.

И даље можете користити сок и месо смрзнутог креча, само ћете га морати оставити да се отопи.

↑ Како да одмрзнем смрзнути креч?

Могуће је брзо одмрзавање целог креча стављањем у микроталасну пећницу на неколико секунди. Ставите микроталасну пећницу на подешавање одмрзавања и пустите да се креч одмрзава у микроталасној пећници по 10 секунди.

Проверите креч после сваке 10-секундне сесије да бисте се уверили да се не загрева превише или да се кува. Само желите да покренете процес одмрзавања, а не да покварите креч.

То бисте могли постићи и тако што ћете смрзнути креч кратко проводити под топлом водом.

Сигуран начин одмрзавања целог креча је остављање у фрижидеру преко ноћи или на неколико сати. Ово не излаже креч топлим температурама, а креч одржава хладнијим, што је боље користити у пићима.

↑ Повезана питања

↑ Могу ли замрзнути остала лимунска воћа цела?

Ова техника замрзавања постављања целог кречау замрзивачу добро делује и за остала лимунска воћа. То бисте могли учинити са лимуном, поморанџом и грејпом. У замрзивачу бисте могли да направите прилично залихе цитруса!

Само не заборавите добро очистити лимуново воће пре замрзавања, јер би на кожи и даље могао остати воштани слој или трагови пестицида.

Ово не функционише превише добро када желите замрзнути замрзнути цитрус, јер ће га бити тешко опрати онда када је замрзнут. Оперите их пре замрзавања.

↑ Колико трају лимете у фрижидеру?

Креч треба ставити у оштрију фиоку фрижидера како би што дуже остао свеж.

Чувајући липе на овај начин и купујући или берећи их непосредно пре него што потпуно сазрију, требали бисте бити у могућности да их држите у фрижидеру до месец дана.

Ако се држи на собној температури, креч ћете морати да употребите у року од недељу дана.

↑ Како знати када креч поквари?

Могли бисте прилично лако знати да ли се креч покварио. На кожи се може формирати светло браон боја, меке текстуре и других обојења.

Унутрашњост креча такође ће почети да се суши, а можда ће имати и неугодан мирис.

Ако нисте сигурни да ли се креч покварио или не, најбоље је само остати на сигурној страни и бацити га. Држите лимете ускладиштене у замрзивачу да се не покваре.

Следеће: Да ли су лимете незрели лимуни? - Која је разлика?