Мексико је земља позната по јединственој кухињи, која је резултат културне разноликости Мексиканаца. Један од симбола њихове кухиње је надалеко позната тортиља.
Појели сте тортиље на овај или онај начин.Подсећају на арапски пита хлеб и могу се пунити разним филовима. Од тренутка када се тортиља припрема са топљеним сиром и пилетином, она се претвара у кесадилу.
Искрено, ми сматрамо мексичку хранупарче неба овде на Земљи. За оне који воле разноликост хране и нове укусе, куесадиллас пружа небројене могућности за мешање различитих састојака и достизање тог усхићења за којим сви свакодневно жудимо.
Често су кесадиле једнако велике каоони изазивају зависност - чине да желите да поједете своју тежину вредну квесадиља, али ваше тело то не дозвољава. Ово нам оставља остатке Куесадилле које једноставно не можемо бацити у канту.
Како можете подгријати Куесадиллас без жртвовања било каквог окуса или текстуре? Од свих уобичајених метода доступних укухињи, топло препоручујемо начин штедњака или рерне. Било која друга метода, попут микроталасне, могла би да доведе до непријатне мекоће и губитка квалитета и укуса, што је потпуно супротно од тасадиле које се сећате претходног дана.
Срећом, постоји више него довољно једноставних начина да оживите остатке за други оброк који је једнако добар као и први.
Ако сте икада јели Куесадиллас, знате штамислимо када кажемо да изазивају високу зависност. Нарочито када се правилно направи, како се можете спречити да се не преједите? То је оброк погодан за било коју прилику и оброк који нам често оставља гомилу остатака.
Ако се нађете са остаткомкуесадиллас, знајте да постоји више него довољно начина да уживате у њима други пут са истим квалитетом и укусом. Под претпоставком да сте слетели на ову страницу у потрази за најбољим начином да подгрејете своје кесадиле, ево наших препорука.
За разлику од већине намирница, куесадиллас не треба подгревати у микроталасној пећници. Зашто ћете сазнати у следећим пасусима.
Што се тиче исправних начина за подгревање кесадила, мипрепоручите употребу рерне или шерпе на шпорету за најбоље резултате. Ако ситуација то захтева, такође можете да користите тостер док се придржавате следећих смерница у наставку.
Употреба плоче за шпорет је најприкладнији начин подгревања кесадиља. Процес је једноставан и једноставан и траје не више од неколико минута.
За овај метод, препоручујемо употребу шерпе од ливеног гвожђа (и, наравно, добра лопатица за ливено гвожђе).
Плоча за шпорет вам омогућава да контролишете температуру и подесите је на савршену топлоту да не загори ваше кесадиле. Помоћи ће да задржи прхкост, али равномерно загрева састојке изнутра.
Имајте на уму да ће вам тава одржати хрскавост кесаде, али потребно је додатно време за загревање унутрашњости, у зависности од дебљине кесадиле.
Ево како да подгрејете кесадилу на плочи:
Као што видите, ваши Куесадиллас ће бити спремни за неколико минута.
Многи људи више воле да користе пећницуи то је заиста најлакши и најприкладнији начин за подгревање већине намирница. Нарочито је за куесадиллас прикладан готово колико и плоча за кување, под условом да се придржавате следећих смерница.
Микроталасна пећ је једина метода коју бисте требали користити у хитним случајевима само ако желите да једете правилно оживљену кесадилу, а не нешто неочекивано.
Шта се дешава са куесадиллом када покушате да је ставите у микроталасну пећ? На питање можемо одговорити једноставнијим питањем - Да ли желите покисла кесадила или више волите укусну разноликост текстуре и хрскавости коју нуде свеже кесадиле?
Ако кеасадилу подгрејете у микроталасној пећници, можете се опростити од хрскавости тортиље.
Други проблем је тај што микроталаси загревају унутрашњост и спољашњост једнаком снагом. То значи да у већини случајева, сир унутра ће бити љући од свих осталих састојака док истовремено, месо ће се осушити.
Постоји мали трик који можемо да поделимо са вама који бисте требали искористити ако планирате да се загревате у микроталасној пећници. Користимо га за заштиту укуса и текстуре сира и меса.
Про врх: Ако можете, одвојите тортиље тек толико да унутра додате неколико капи воде. Ова додатна влага може спречити да се ваши састојци исуше у микроталасној пећници.
Да, можете сигурно замрзнути куване кесадиле уп до 4 месеца иако је препоручљиво да их потрошите у року од две. Постоји неколико малих корака, али поступак је једноставан.
Молимо прочитајте наш чланак, Како замрзнути Куесадиллас, за детаљна упутства!
Иако је Куесадиллас изузетно једноставно кухати и не треба вам више од неколико минута да буде потпуно готов, можда ћете имати проблема ако претјерате са састојцима.
Кад год кувате Куесадиллас, требали бисте додајте мало уља у тигањ како би спречио да тортиља моментално гори. Проблем је у томе што већина људи додаје превише уља које делује обрнуто - ствара тортиље покисли.
На основу сопственог искуства, препоручујемо употребу највише пола кашике уља или путера (ако вам је драже од уља) то је отприлике довољно да тортиље не горе и такође нам дају оне златносмеђе мрље које смо замислили.
Ако сте користили више од тога, сада знате разлог нежности ваших кеседила.
Једна од највећих грешака коју људи праве са мексичком храном, било да се ради о тацосима, куесадиллама или било чему у овом калибру, јесте претерајте са састојцима.
Уосталом, имате посла са врстом хлеба који има одређена величина и капацитет. Ако пређете границу, сасвим је нормално да се куесадилла распада када покушате да је преврнете или извадите из шерпе.
Наш савет је да будете што једноставнији. Бацање десетак састојака може додати укупном укусу, али нећете моћи да осетите прави укус сваког од њих.
Осим тога, тешко ћете моћи да затворите кесадилу или да је спречите да се не распадне.
Следеће: Можете ли додати микровалну павлаку?
