Разлика између јабуковог јабуковача и јабуковог сирћета

Јабуковача је од тада укусан напитакзора времена и јабуково сирће често се лече за све, од рефлукса киселине до брадавица. Изванредно слично звуче и миришу и направљени су од истих основних састојака, али далеко од истог.

Па, која је разлика између јабуковог сирћета и јабуковог сирћета? Главна разлика је чињеница да је јабуков сирћет ферментисан у алкохол, а затим претворен у сирћетну киселину, док је јабуковача сроднија соку од јабуке.

Прича има више од тако једноставниходговор. У овом чланку ћемо размотрити разлику и сличности између различитих производа од јабука и одговорити на сва ваша питања у вези са свим што се односи или на јабуковачу или јабуково сирће.

↑ Шта је Аппле Цидер?

Свеже пресовани јабуковача се понекад назива и слатки јабуковача, јабуковача или безалкохолни јабуковача, у зависности од тога где живите. Прави се сакупљањем сока од целих, згњечених јабука, минимално филтрираних и затим пастеризованих за сигурну потрошњу.

Сваки произвођач јабуковаче користиће своју прилагођену мешавину јабука за пресовање, а можда ће додати и конзервансе како би јабуковача дуже била свежа.

Ако пронађете јабуковачу која је класификована као „сортна“, то значи да се напитак прави само помоћу једне сорте јабука, а не као мешавина јабука.

Међутим, ако пронађете пиће означено као мешавина јабуковог јабуковача, то обично значи да је направљено у потпуности од другог воћа, попут бруснице или малине.

Моунтаин Цидер Цомпани прави невероватан концентрат јабуковог јабука који можете наручити путем Интернета.

↑ Разлика између јабуковаче и јабучног сока

Сок од јабуке се такође прави дробљењем, жвакањем или уситњавањем јабука да би се сок издвојио из меса и коже плода.

Са јабуковачом, већи део пулпе и равномерне коже остаје у соку, што му даје дубоку карамеласту боју и додаје велику тежину коначном производу. Сок од јабуке врло је фино филтриран да би се створила течност која је танка и глатка попут воде.

Ако правите рецепт који захтева јабукујабуковача и немате, незаслађени сок од јабуке ће сасвим добро извести трик. Слично томе, ако ваш рецепт захтева сок од јабуке, а све што имате је слатка јабуковача, то ће такође успети.

↑ Алкохолно против неалкохолног јабуковача

Када се свежи јабуковача остави да ферментира, онапостаје алкохолно пиће. У Европи и неким другим земљама помињање јабуковаче увек подразумева алкохолно пиће, осим ако није другачије наведено.

У САД-у је обично супротно, већина јабуковача је слатке сорте, осим ако није изричито наведено као „тврдо“ или алкохолно.

↑ Шта је јабуково сирће?

Сво сирће је ферментисана комбинација воде и сирћетне киселине, али сирћетна киселина се може направити од различитих биљака, укључујући кромпир, пиринач, житарице или воће.

Јабуково сирће или АЦВ се прави од ферментације јабука у природни шећерни алкохол и додавања бактерија за претварање алкохола у сирћетну киселину.

Мој омиљени АЦВ, и један од најпопуларнијих, је Браггов органски јабуков сирћет са „Мајком“.

↑ Разлика између сирћета и јабуковог сирћета

Најзначајнија разлика између белесирће и јабуково сирће је чињеница да се бели сирће прави ферментацијом алкохолног зрна, док се АЦВ прави ферментацијом јабуковаче.

Бели сирћет је потпуно бистра течност, док је АЦВ смеђкаст. Имају и приметно различите укусе, с верзијом за јабуке, што није изненађујуће, јер има воћнију завршну обраду.

Корисни су и здрави за разне сврхе кувања и за јело, а подједнако су корисни и као дезинфицијенси. Оба производа се често користе локално у здравствене сврхе, али за чишћење куће бели сирће је популарнији углавном због много ниже цене и мање моћног мириса.

Јабуково сирће је у многим случајевима исто што ијабуковог сирћета, али може бити и другачије. Неки произвођачи праве јабуково сирће од различитог воћа или мешавине воћа и једноставно га означавају сирћетним сирћетом, уместо да дају детаље.

У већини случајева, јабуково сирће ће имати АЦВ као основу, а друго воће као додатну арому.

↑ Употреба јабуковог сирћета

Јабуково сирће је постало толико популарно упрошле деценије да се користи за готово све сада, слично кокосовом уљу. Постоје чак и мемови и шале који саветују: „Ако сумњате, пробајте АЦВ!“ Искрено, међутим, може се врло ефикасно користити у најразличитијим ситуацијама.

Ево неколико наших омиљених, не тако очигледних употреба за АЦВ:

• Као тоник за ваше лице. Нађите малу бочицу од тамног стакла инапуните га 1/3 пута АЦВ-ом, а остатак дестилованом водом. Користите га као тоник за лице сваког јутра и вечери и запањићете се колико брзо ваша кожа изгледа светлије и мање иритирана. Може вам помоћи да рашчистите мања стања коже и омогућава да се важни хранљиви састојци упију у вашу кожу тамо где су најпотребнији. Ако имате врло осетљиву кожу, разблажите сирће још више и тестирајте на малом фластеру пре него што покријете цело лице, само да бисте били сигурни.
• Као дезодоранс. АЦВ има врло препознатљив властити мирис,али такође убија мирисе из других извора, попут зноја. Бели сирћет такође уклања мирисе и не додаје властиту влажну, воћну арому, па можете пробати и ово. Обавезно разблажите сирће водом пре наношења на кожу како бисте избегли случајну иритацију или печење.
• Да ублажите упалу грла. Ако вас сврби, гребе иритантнокашаљ оставља грло сировим, покушајте да прогутате кашику АЦВ-а. Мешајте га са водом да бисте га прво разблажили. Може изгорети само мало, али антибактеријска својства ће убити све непријатне бактерије које живе у вашем грлу и узрокују вам невољу. Можете гргљати и пљувати или гутати, али пустите да вам неколико секунди пухне у грлу како бисте постигли најбоље резултате.
• Као стоматолошки производ. АЦВ је врло антибактеријски, па се може користити каосредство за прање уста, за чишћење протеза или стерилисање четкице за зубе, а чак се мисли и да исече мрље на зубима за светлији, белији осмех.
• У сезони воћних мушица. Можда сте чули изреку: „Ухватићешвише мува шећером него сирћетом “. Када говорите о АЦВ, супротно је тачно. Воћне муве привлачи ферментирани мирис АЦВ-а, па ако малу посуду напуните сирћетом, прекријте је пластичном фолијом и затим забодите неколико ситних рупица на површини, привући ће и заробити све воћне муве у вашој кући у нема времена.

↑ Шта је здравије: јабуковача против јабуковог сирћета

Јабуков и јабуков сирћет имајуздравствене користи, али из врло различитих разлога, па је тешко тачно упоредити и упоредити два производа да би се рекло да је један бољи или здравији од другог.

Уместо тога, само ћемо погледати њихове појединачне заслуге у нади да ћемо вас уверити да су обоје сјајни додаци вашем свакодневном животу.

↑ Предности сока од јабуковаче

Ако сте цео живот пили сок од јабукемислећи да је то здраво за вас, можда је време да пређете на слатки сок од јабуковаче. Јабуковача ће имати све хранљиве благодати сока од јабуке, а такође и много више.

Јабуковача се прави од пулпе и неке од коре воћа, што вам оставља више влакана и још више витамина и минерала.

Комерцијални сок од јабуке се такође обично обрађујемного даље, или додавањем пуно шећера и конзерванса или у најмању руку провођењем различитих поступака како би био стабилнији на полицама или дуготрајнији и лишавајући му велику храњиву вредност.

Јабуковача пролази кроз мање обраде и, иако неће трајати толико дуго, задржава много више хране.

Јабуке су врло здраве за срце и сјајне су за васметаболизма. Ове предности се преносе и на јабуков и сирће од јабуковаче, али када пијете јабуку као пиће, верзија јабуковача је много пријатнија.

↑ Предности јабуковог сирћета

Будући да АЦВ има тако моћан укус и обично се не конзумира у великим количинама, чешће се користи локално и у том смислу има бројне предности.

Веома је антибактеријски, као што је већ поменуто, и коришћен јетоком историје за лечење свега, од уши, крпеља и бува, до гљивица и брадавица на ноктима или стопалима. Може се користити за чишћење било које ране, па чак и за лечење упала, грла и уста.

АЦВ је такође природно кисео, тако да може помоћи у успостављању пХ равнотеже ваше коже и унутрашњих органа. Ако се користи локално, може помоћи у побољшању стања коже попут екцема или псоријазе.

Може бити иритантно ако се користи у превисоком аконцентрације, па га обавезно разблажите водом или уљем за кожу и обратите се лекару или дерматологу пре него што га употребите за било каква озбиљна стања коже.

Ако нисте сигурни како да користите јабуков сирће за потрошњу, топло препоручујем Тхомас ДелауерРецепти на ИоуТубе-у! Не само да вам говори како да направите сваки напитак (направи их 2), већ такође објашњава науку која стоји иза јабуковог сирћета.

↑ Повезана питања

↑ Да ли је јабуково сирће халал?

Халал је арапска реч која значи „дозвољено“. У муслиманској култури, као и у многим другим, све што има алкохол је строго забрањено, па је тако тврди јабуковача не би била халал.

Међутим, током процеса претварања јабуковог јабуковача у јабуков сирћет, алкохол у основи једу бактерије, остављајући сирће безалкохолним и, под већином власти, халалом.

Можда постоје неки строги верски службеници који се не слажу, па ако сте забринути, најбоље је да то потврдите ауторитетом у који имате највише поверења.

↑ Да ли је јабуково сирће добро за мршављење?

Постоје разна истраживања која сугеришу да је јабуково сирће добро за мршављење, да.

Показало се да сирћетна киселина у сирћету побољшава ваш метаболизам, снижавајући инсулин и уравнотежујући шећер у крви. Ово помаже вашем телу да ефикасније сагорева масноће и боље регулише складиштење масти.

Такође може слати сигнале вашем мозгу који искључују ваше сигнале глади, што умањује ваш апетит.

Све у свему, ово је добра комбинација за здраво управљање тежином.

↑ Да ли је бели сирћет добар за вас?

Бели сирће се често користи као кључни састојак многих природних производа за чишћење куће „уради сам“, али да ли је добар за ваше здравље? Да, заправо, показало се да бели сирћет има низ здравих благодати.

У древним и традиционалним медицинским праксама,то су антимикробна својства била су врло корисна у лечењу рана и инфекција, а када се узимају интерно, показало се да помажу у управљању шећером у крви, смањењу холестерола, па чак и код губитка тежине.

Често се користи у прављењу киселих краставаца, као зачинили у преливу за салату, за прављење сенфа, као састојка маринада или умака за кување, у разним рецептима за печење, па чак и у процесу производње сира.