За и против тврдо елоксираног посуђа - Крајњи водич

Као што би вам рекао сваки домаћи кувар, ваш избор посуђа неизбежно ће утицати на ваше јело. Избор правог лонца или шерпе може учинити све разлике у свету.

Због тога морате потпуно разумети предности и недостатке који долазе са изабраним посуђем.

Па, које су предности и недостаци тврдо елоксираног посуђа? Прос тврдо елоксираног посуђа је то што јестеиздржљив, нелепљив, свестран и мало одржавања. Мане укључују већу цену, захтев за прање руку и некомпатибилност са спрејом за кување.

Ово ћемо радити за овај водич.Решићемо шта су предности и недостаци тврдо елоксираног посуђа. Ово помаже потрошачима да информирано одлуче да ли је или није право посуђе за ваше потребе.

Међутим, пре него што се упушта у то, водич ћетакође покривајте неколико тема од прегледа шта је тврдо елоксирано посуђе до специфичних проблема који се обично јављају код ове врсте посуђа. Дакле, будите сигурни да наставите да читате!

↑ Шта је тврдо елоксирано посуђе?

Пре свега, морамо погледати тврдо елоксирано посуђе и шта га разликује од осталог. Не треба да чуди што је ово далеко од вашег типичног посуђа.

Не само да брзо кува храну, већ је и невероватно познато да је прилично издржљива и робусна.

Ове карактеристике произилазе пре свега из његове конструкције и специфичних употребљених материјала. Израђен од посебне врсте алуминијума, метал се затим подвргава процесу елоксирања.

Ево како се алуминијум анодизира:

1. Алуминијумско посуђе се чисти и очисти од нечистоћа.
2. Потопљен је сумпорном киселином.
3. Једном уроњен у киселину, метал добија јак електрични набој који ефикасно претвара посуђе у много чвршћи комад материјала.

Посљедњи корак је пресудан јер анодизираном посуђу даје изразито тамно сиву боју и повећава жилавост.

У исто време, процес такође дајеиспливају на површину тај нелепљиви квалитет док остају нереактивни. То значи да се храна неће лепити за вашу посуду док мешате нити ћете доживети било какву промјену боје приликом употребе ове врсте посуђа.

Као што ће и свако ко је користио ову врсту посуђаКажем вам, храна се никада неће залепити или изгорети на овим врстама шерпи, што вам штеди напор да на крају дана морате стругати храну са посуђа.

Овај аспект служи као главни извор погодности, а такође је и разлог зашто је анодизирано посуђе толико популарно међу домаћинама.

↑ Предности и недостаци анодизираног посуђа

Сад кад знамо шта је тврдо елоксирано посуђе и како се прави, време је да се позабавимо главном ствари која нам је при руци.

Наиме, поближе ћемо размотрити предности и недостатке који произлазе из употребе ове врсте посуђа у вашој кухињи.

Као и код било чега другог, тврдо елоксирано посуђедоноси неколико благодати и предности на столу. То не значи да нема недостатака, зато будите пажљиви како бисте пажљиво извагали ове факторе.

↑ Прос анодизираног посуђа

Овде су наведене неке од предности које долази са тврдо елоксираним посуђем.

• Повећана трајност - Тврдо елоксирано посуђе је једно од најјачихи најтрајније опције около. То је кухињски еквивалент радном коњу. Чињеница да у кухињи може потрајати батине чини га савршеним избором за људе који воле да кувају сваки дан. Чак је и омиљен међу професионалним куварима.
• Отпоран на огреботине и удубљења - Ова карактеристика је једна од ствари којапоставља тврдо елоксиране посуде од других врста посуђа. Као што бисте вероватно могли да схватите, ово потиче од њиховог невероватно јаког састава. Јаче од челичних и традиционалних алуминијумских посуда, ове тепсије се лако не огребају нити удубљују.
• Истинске нелепљиве могућности - Већина људи се обично клони традиционалногметални лонци и шерпе јер се храна често залепи за његову површину. Међутим, ово је далеко од случаја када је реч о тврдо елоксираном посуђу, јер је потпуно нелепљиво. Ово чини могућност кувања толико погоднијом. Сада можете бити мирни знајући да ће ваше јело увек бити правилно кувано сваки пут.
• Неупоредива свестраност - Типично, када користите нелепљиве таве,најгоре што можете учинити је да током кувања користите метални прибор. То је зато што ће то неизбежно довести до неповратних оштећења нелепљивог премаза посуде. Срећом, ово није случај са тврдо елоксираним тавама. Због хемијског процеса који настаје, глатка површина ових посуда временом се неће ољуштити. То му пружа ненадмашан ниво свестраности у кухињи.
• Фаст Цоокинг - Ако цените брзо време кувања, онда тешкоелоксирано посуђе сигурно ће бити привлачан избор за вас. Тешко је пронаћи другу врсту посуђа које се може чак и приближити. Ово је првенствено узроковано њеним анодизираним саставом који своју алуминијумску базу ефикасно претвара у невероватно ефикасан проводник топлоте.
• Чак и површина за кување - Осим високог нивоа топлотепроводљивости, конструкција тврдо елоксираног посуђа такође омогућава доследно кување са лакоћом. Тачније, његова глатка површина практично осигурава да ваша храна изађе правилно порумењена и укусна.
• Једноставно складиштење - За разлику од осталих врста посуђа,тврдо елоксирана сорта може се лако чувати практично било где. Ово још једном потиче од његове невероватне издржљивости и високог нивоа отпорности на огреботине и удубљења.
• Минимално одржавање - Такође је вредно напоменути да за разлику од осталих врста посуђа које захтевају стално одржавање и одржавање, посуђе са тврдом елоксом једва да га треба.

↑ Против анодизираног посуђа

Гледајући горњу листу, јасно је да ова врста посуђа може много да понуди. По свој прилици, ово би требало бити довољно да убеди било кога да се пребаци.

Међутим, треба напоменути да ниједан производ није савршен. Тврдо елоксирано посуђе сигурно није изузетак од тог правила.

У наставку су наведени неки недостаци које можете очекивати од вашег уобичајеног тврдо елоксираног посуђа.

• Виша цена - Једна од ствари против које би могло да се радианодизирано посуђе је чињеница да је скупље од типичних лонаца и шерпи. Разлика је значајна нарочито када се стави уз традиционални прибор. Међутим, на то можете да гледате и као на облик улагања. На крају, неизбежно ће трајати дуже. Наравно, ако је то изнад вашег буџета, онда је ово нешто о чему вреди размишљати.
• Ризик високе топлоте - Као што је горе поменуто, ова врста посуђа јепознат по одличној проводљивости топлоте. То значи да може брзо и ефикасно да апсорбује и спроводи топлоту. Међутим, ово такође може да делује против тога, јер прегревање временом може да створи проблеме.
• Није погодно за машину за прање посуђа - За разлику од других врста посуђа, ове посуде јесуобично није погодно за прање посуђа, осим неколико врхунских марки. Иако ваша машина за прање посуђа неће уништити ваше посуде, убрзаваће хабање ако то често радите. Тако, топло се препоручује да анодизирано посуђе перете ручно ако желите да осигурате његов оптималан животни век.Такође би требало да пазите да не користите превише оштре сапуне. Уместо тога, одаберите благи сапун и мекане пилинге. Непотребно је рећи, овај мало додатног напора некима може представљати прелом.
• Некомпатибилно са спрејом за кување - Као што вам је вероватно познато, спрејеви за кувањесадрже смешу воде и хемијских горива. Ако не очистите правилно посуде, ови спрејеви могу површину посуђа оставити слузаву. Срећом, постоји алтернатива јер маслац и уље једнако добро функционишу са овим тепсијама.
• Некомпатибилно са индукционим шпоретима - Углавном може тврдо елоксирано посуђеможе се користити за широк спектар плоча за кување. Ту спадају све, од бензина до електричних шпорета. Међутим, једна од лоших страна овог посуђа је што није компатибилно са индукционим шпоретима. Индукцијске плоче за кухање захтевају магнетни материјал на дну посуде - нешто што тврдо елоксирано посуђе нема.

↑ Најбоље тврдо елоксирано посуђе

Ако сте измерили предности и недостатке и закључили да је тврдо елоксирано посуђе погодно за вас, онда не тражите даље од ГреенПан-овог сета тврдог елоксираног посуђа.

Написали смо детаљан преглед ГреенПан-а, али желимо да одвојимо минут за разговор о овом конкретном производу који они производе.

↑ ГреенПан сет од тврдог елоксираног посуђа

Проверите тренутну цену на Амазону

Ово је комплет од 10 комада потпуно елоксираног посуђа који укључује све што је потребно за кување готово свега на плочи штедњака.

Да бисте га учинили екстра отменим (и трајним), премаз Тхермолон је натопљен дијамантима и без свих токсичних материјала, чинећи га еколошким сетом посуђа, које годинама можете држати у својој кухињи.

Један од најбољих делова ових лонаца је та што су сви отпоран на топлоту до 600 степени Ф., чинећи га сигурним за употребу у рерни и испод бројлера.

Имајте на уму да су укључени стаклени поклопци отпорни само на топлоту до 425 степени Ф, па ако печете на вишој температури, поклопце оставите ИСКЉУЧЕНЕ.

↑ Резиме: Посуђе од тврде елоксиране посуде

Тврдо елоксирано посуђе промењује игру у кухињи - на више начина. Они нуде свестрано решење многих ваших дилема у кувању.

Истовремено, њихова чврста и робусна израда чине их савршеним алатом за редовну употребу без страха од трошења.

Међутим, ниједна врста посуђа није без грешака. Не само да је скупљи од својих традиционалних колега, већ захтева и прање руку и не може се користити на индукцијској плочи за кување.

Снажно вам препоручујемо да ове предности и недостатке измерите са сопственим јединственим потребама у кухињи да бисте одлучили да ли је анодизирано посуђе погодно за вас.

Следеће: Најбоље посуде за палачинке