Постоји толико много различитих намирница - неке од којих сте можда упознати и уживате код куће, а друге за које нисте ни знали да постоје!
Иако не би било могуће навести све намирнице на свету, можемо вам мало помоћи да вас боље упознамо са различитим намирницама.
Ево 33 хране које почињу словом Ј и неколико информација о свакој од њих како бисте мало проширили своје кулинарско знање.
Плод јаботицаба потиче од дрвета јаботицаба. Плод је црвено-љубичасте боје и има врло посебан укус - по укусу је попут јогурта од боровнице!
Постоји неколико врста воћа јаботицаба - бела по укусу слична киселим личима, а врста Гримал по укусу слатких бомбона.
Јацккруит се узгаја на дрвету дизалице.Изгледа као велика, дињаста диња, и изненађујуће довољно, углавном се користи у сланим јелима, с популарном употребом као замена за свињско месо извученог вегетаријанског типа!
Месо јацкфруит-а је врло укусно и има текстуру која је готово идентична свињској вученој. Окус је комбинација ананаса и кимцхи-ја, што заиста доноси нека занимљива јела.
Вегетаријанци уживају јацкфруит као главни састојак многих различитих јела, припремљених на разне начине.
Јаффа торте су добро вољена посластица, традиционално у Британији, али сада доступне широм света. Јаффа колачи су мали колачи величине кекса који имају три слоја.
Први слој је основа спужве Геноисеје тада слој џема од поморанџе и горњи слој чоколаде. Можда изгледају као мали кекси, али заиста су малени мали колачићи прекривени чоколадом!
Јалапено је чили паприка средње величине, а када сазри, врста махуна врсте Цапсицум аннум достиже између 5-10 цм дужине.
Јалапенос има укус врло сличан серанубибер али нису тако љути. Имају свеж, зелени укус, а због ниског нивоа топлоте чине их популарним у многим јелима. Када су печени, јалапеноси имају богат, димљен и земљаст укус.
Џем је зачин који се најчешће правиод пресованог воћа, шећера, а понекад и пектина. Џем се најчешће кува и пакује се са толико шећера колико и са воћем. Шећер и воће се заједно кувају да би се створила густа конзистенција, а затим охладе и флаширају.
Џем се обично користи за мазање сендвича,тост и кифлице, али се може користити на колачима и за печење и прављење многих различитих посластица. За прављење џема може се направити много различитих плодова - можете направити и слатко од џема од сланине!
Јам роли-поли је традиционална британска посластица. Прави се од сута, који се наслаже џемом, смота, а затим куха на пари или пече.
Тада се може раздвојити и уживати у топлом, а укуснији је ако се послужи са свежим кремом или сладоледом!
Поријеклом из Њу Орлеанса, Јамбалаиа има француски, афрички и шпански утицај - надахнуто од Јоллофа, паелле и јамбалаиа-е.
Ово јело са једном тавом има богату историју и може се наћи као основни оброк у многим домовима у Њу Орлеансу и околини.
Обично се прави од андоуилле кобасице, свињетине или пилетине и морских плодова попут ракова или шкампа. Пун је укуса уз додатак целера, паприке и лука.
Јамбон је месо које се одсече од бутине свиње, које се обично пуши. Свињско месо се обично конзервира мокрим или сувим сушењем, а може се и пушити.
Ова шунка се обично једе хладна и може се јести самостално или у сендвичу.
Плод јапанске шљиве потиче од стабла јапанске шљиве. Воће изгледа попут обичне шљиве и има слаткаст и опор укус.
Многи уживају у једењу јапанских шљива због различитих здравствених благодати, а од шљива се такође може направити и слатки и танки џем.
Јава се обично користи као други израз за описивање кафе, али се заправо односи на одређену врсту зрна кафе Арабица.
Ова зрна јава арабике узгајају се на острву Јава. Пасуљ производи богату, маслачну кафу која има прелепо слатку арому. Међутим, није толико земљана као индонежанска кафа.
Јавбреакерс су такође познати као гобстопперс. Они су врста тврдих слаткиша који су обично округли и пречника су око 1 до 3 цм - међутим, можете добити џиновске бераче који мере преко 8 цм.
Обично се усисавају све док се слојеви не отопе док се не постигне центар, који понекад може садржавати жвакаће гуме. Пуни су шећера и дефинитивно нису добри за ваше зубе!
Јелли јегуља можда не делује баш апетитнојело, али то је прилично популарно енглеско јело које се састоји од исецканих јегуља, које су куване и куване у зачињеном темељцу, а затим остављене да се охладе, постављајући желе.
Јелирана јегуља једе се хладна.Стварна текстура желе јегуље је нежна и мекана, благог и благо сланог укуса. Обично се служи са белим бибером и сирћетом како би се нагласили укуси, мада се сматра стеченим укусом.
Желе је слатки десерт направљен од желатина илипектин, а прави се тако што се вода и воћни сок кључају заједно и пусте да се стврдне у калупу, а желатин или пектин згушњавају и дају му еластичну текстуру.
Иако се већина желеа послужује слатко, постоје и слане верзије желеа.
Желе-крофна позната је и као крофна са џемом - и заиста је укусна! То је пуна крофна (без рупе у средини) која се пуни желеом или џемом.
Постоји прилично верзија скромне желе крофне, попут немачке Берлинер или британске крофне са џемом, све са хлебом од крофни и слатким пуњењем џема.
Јелл-О је тренутни желе који се продаје у кесицама или кутијама које су готове за употребу. Доступно је много различитих укуса Јелл-О-а.
Обично треба да растворите и помешате Јелл-Опрах у кључалој води, а затим додајте у хладну воду, сипајте је у калуп и оставите да се стегне у фрижидеру. Јелл-О је једно име бренда инстант желеа, али је најпознатији од свих.
Јерки је популарна грицкалица, то је немасно обрезано месокоји се исече на траке, а затим дехидрира како би се спречило да месо оде. Месо се сече врло танко и кува на решетки на врло ниској температури да би се месо дехидрирало.
Месо је раније често сољено и зачињенодехидратација, да би трзај дао одређени укус. Јерки се разликује од билтонг-а јер се нареже, а затим суши, док се билтонг зачини и остави да се маринира 24 сата, а затим обеси да се осуши у великом комаду, а затим нареже након дехидрације.
Јеллиролл је друго име за швајцарску ролу. То је цилиндрична торта која садржи желе. Направљен је од равног правоугаоног сунђера који се слоји желеом, а затим смота.
Ово се може исећи на кришке и послужити у време чаја или као десерт. Сунђер је лаган и нежан, али се добро држи желеа изнутра.
Артичоке из Јерусалима део су породице сунцокрета. Месо артичоке је бело, орашасто и слатко, а по укусу је врло слично кестену када је сирово.
Ове артичоке се пеку у кожи иимају текстуру сличну кромпиру када се кува, а такође и благи укус срца артичоке. Веома су слични осталим кртолама као што су репа или кромпир.
Јесуите је троугласто, пахуљасто пециво које се традиционално пуни кремом од франгипана, а затим преливено шећером у праху и бадемима у пахуљици.
Ово пециво потиче из Француске и још увек јеслужио у свом традиционалном облику. Пециво има дивну лакоћу и љускавост, а шећер у праху и крема од франгипана дају диван укус за разлику од орашастог бадема посутог одозго.
Јохнницакес су сомуни од кукурузног брашна, који су били аосновна храна у раној Америци. Торте се могу правити од беле или жуте кукурузне крупице помешане са врелом водом или млеком и сољу. Понекад се колачи могу засладити неким шећером.
Средства за квашење се користе за израду Јохнни колача, омогућавајући им да се лагано дигну и буду мекани када се кувају.
Пиринач Јоллоф је популарно јело у западној Африциземље, као што су Сенегал, Гана, Нигерија и Гамбија. Пиринач Јоллоф се кува на ватри на дрва и оставља да гори на дну, што пиринчу даје изразит димни укус.
Постоји неколико различитих варијација пиринча Јоллоф у зависности од тога где се у западној Африци кува, али већина дели зачињени, димљени укус због којег је толико популаран.
Јоок је источноазијска пиринчана каша, која јенајчешће послужена слана. Популарно је у Хонг Конгу, а познато је и под називом цонгее. Постоји много различитих начина за послуживање шаљивдије, али обично се служи као слано јело.
Ако сте болесни, каже се да сте требали да кувате кувану обичну воду.
Јордански бадем познат је и под називом драже илицонфетто. То је посластичарница величине залогаја која се прави од бадема обложеног слатким слаткишем. Они долазе у много различитих боја и популарно се дају на услуге као венчање.
Слатка посластичарница споља пружа добар контраст земљаном, орашастом бадемовом ентеријеру.
Јостаберриес изгледају слично боровници илирибизле и има укус сличан црној рибизли, са јаким укусом огрозда. Окус огрозда јачи је у незрелој јостаберини, а укус црне рибизле јачи у зрелој.
Воће се добро развија у касно лето, виси са дрвета на којем расте, а воће се може јести сирово или се користи за прављење џемова, сладоледа или десерта.
Сок је пиће направљено од пресовања или екстракцијеприродна течност унутар воћа и поврћа. Међутим, односи се и на течности и пића која су ароматизована одређеним концентратима или која потичу из других извора хране, попут сока од шкољке.
Сок се такође производи када се кува месо или друга храна, а сокови за кување често су резервисани да се користе за редукцију, сос или сос.
Жижула је мало воће које је познато и као кинески урма. Родом је из Јужне Азије, али је такође популаран широм света.
Воће садржи семе или коштицу изнутра,а када сазре, жижула има тамноцрвену или љубичасту боју и често се чини наборана. Пружа витамин Ц и антиоксиданте, а верује се да побољшава изглед коже и смањује акне.
Јулеп је коктел или мешано алкохолно пиће које се прави од бурбона, менте, шећера, воде и уситњеног леда.
Ово пиће се служи у високој чаши и такође можебити послужено с алкохолним пићем, ликером, вином или чак утврђеним вином. Постоје посебне лименке у облику џулепа у којима се служи, али могу се користити и чаше Цоллинс.
Јулиенне је начин за резање или резање поврћа ивоће. Познат је као француски рез, а поврће, попут шаргарепе, целера или кромпира, сече се на дугачке танке траке, које веома личе на шибице.
Јулиенне поврће се користи у многим јелима и популарно је када се кува помфрит.
Јумблес су врло једноставни путер колачићи који се праве од брашна, шећера, јаја и путера. Често су ароматизоване ванилом, али могу се ароматизовати и семеном аниса или кима, или есенцијом бадема.
Они се могу пећи у различитим облицима и сјајни су за украшавање мразевима и прскањем.
Јунеберри су такође познате и као Саскатоон бобице. Они су плод тамне боје који расте у канадским преријама.
Окус јунеберриес-а врло је сличан тамномвишње или грожђице, али су блаже од боровница. Јуне боровнице су добар извор гвожђа и имају висок ниво калцијума, протеина, магнезијума, антиоксиданата и калијума.
Бобице смреке су женски чешер семена који производе разна стабла смреке. Имају благ боровит укус и наговештавају воћност и бибер.
Џин се традиционално прави помоћу аромебобице клеке, а ако сте раније јели џин, били бисте упознати са њеним укусом. Зреле бобице клеке користе се за кување, а од њих се могу правити презервативи и друге посластице.
Јункет је десерт на бази млека са којим се правизаслађено млеко помешано са сирилом. Сирило је пробавни ензим који помаже у усисавању млека. Давно је десерт био познат као скута и сурутка - што се појављује у неким римама и песмицама за децу.
Џункет није толико популаран као некада, што је штета, јер је кремшните са млеком, шећером и аромама заиста прилично укусно и још увек заслужује да уживају многи.
Јамбу воће је такође познато као воштана јабука, љубавна јабука и јава јабука. Има облик звона. Иако изгледа попут крушке са воштаном кожом, укуса је сличан слаткој јабуци и прилично је сочан.
Плод јамбуа има прелепу црвенкасто-ружичасту боју, са унутрашњошћу светлијег меса.
Следеће: Најбоље замене за Јицама
