Мешавине за торте помажу вам да брзо и лако направите тортуза скоро сваку прилику. Супер је згодно држати неку мешавину колача код куће кад вам дођу неочекивани гости, за посебан рођендан или када пожеле жеље за колачима.
Али да ли се смеша за колаче поквари? Да, смеше за торте могу да покваре.Међутим, треба им много више времена да се кваре него многим другим прехрамбеним производима и не кваре се на исти начин као млекаре. Мешавине колача често могу седети у остави месецима, па чак и годинама, а да не прођу кроз велике промене.
Морате знати знаке размажене смеше за колаче да бисте утврдили да ли је и даље у реду за употребу и да ли је смешу за торте добро користити након истека рока употребе.
На овај начин можете искористити своју смешу за колаче пре него што се поквари и никада нећете морати бацити покварену смешу за торте.
Лако можете заборавити на полуотворену кутијусмеше за торте у ормару или никада не стигните да испечете смешу за торте фунфетти коју сте купили по вољи пре годину дана. Можда се пробудите једног јутра и будете имали потребу да се коначно испечете.
Али да ли можете да користите ове мешавине колача које су вековима седеле око сакупљања прашине?Мешавина колача може да се поквари, а то се обично дешава само добро по истеку рока употребе.
Ако се слажете са употребом смеше за торте након што јој истекне рок трајања, потражите знакове кварења, попут плесни или промене мириса или изгледа.
Постоје одређени начини на које можете да продужите рок трајања смеше за торте, на пример како складиштите кутију за смешу и где је држите у кухињи.
Продужавање рока употребе спречиће да се смеша колача поквари раније него што би требало и помаже да се одржи њен квалитет.
То је суво добро, и текстилна роба имају тенденцију да трају прилично дуго. Иако има дужи рок трајања, смеша за колаче може да се поквари.
Мешавина колача је стабилна на полицама и није нужнотреба било какав посебан третман када се чува. Ако је неотворено, можете је држати у својој остави у оригиналној кутији, али постоји неколико начина да се осигура да траје дуже од очекиваног рока трајања.
Као и остала сува роба, и мешавину за колаче треба држати у хладно, суво окружење, даље од директне топлоте или директне сунчеве светлости. Остава или кухињски ормар ће бити потпуно у реду за ово.
Ако желите смеши за торте пружити додатну заштиту, смешу за торте можете сместити у велика затворена посуда или пластична врећа за замрзавање.
Још једном, ако се чува на овај начин, држите смешу за колаче даље од топлоте и влаге, јер ће то смањити квалитет смеше за торте и подстаћи раст плесни.
Јер када сте потрошили само пола кутије смеше за торте, а остало вам је мало, не можете само тако вратити отворену кутију назад у ормар или оставу.
Поставите остатке мешавине колача у затворену посуду или пластичну врећу за замрзавање, која херметички затвара.
Можда би била добра идеја да задржите и амбалажу или једноставно исеците упутства како бисте знали како да користите остатке мешавине колача када желите да их испечете.
Као и код већине других прехрамбених производа, требали бисте држите смешу за колаче одвојено од готове хране како би се избегла унакрсна контаминација.
Мешавина колача може садржати бактерије које на крају буду убијене током процеса печења, али овим микробима не би требало дозволити да заврше у вашој готовој храни.
Од тога вам може бити прилично мучно, па чак и до тровања храном. Најбоље је да све ове врсте хране једноставно држите на сигурном и одвојено једну од друге.
Смеше за колаче имају прилично дуг рок трајања, тако да нема пуно разлога да их заправо замрзавате. Тхе мешавина за колаче вероватно се неће добро смрзнути било.
Отапало у смеши за торте можда се неће дигнути када се замрзне и одмрзне, или ћете можда лакше открити како колач пада.
Ако желите да смешу за торте задржите за много каснију фазу, боље је заправо испећи торту, а затим замрзнути саму торту. Торта ће у замрзивачу трајати боље од стварне мешавине колача.
Да бисте замрзли торту, сачекајте да се охладиа затим га чврсто умотајте у пластичну фолију. Затим ово можете ставити у велику херметички затворену посуду са замрзивачем или у велику врећу за замрзавање истискујући сав ваздух из вреће док је заптивате.
Означите амбалажу са датумом замрзавања и називом садржаја, како бисте знали када га користити и како бисте лако могли препознати садржај када је у замрзивачу.
Торту можете вратити у рерну када је време за употребу или је оставити у фрижидеру преко ноћи док не буде потребно додати глазуру.
Ако вам на крају остану остаци, можете чак и сигурно замрзнути торту пратећи праве поступке.
Да, мешавина за колаче заиста истиче. Људи имају тенденцију да сматрају да то није случај, јер временом заправо уопште не мења свој изглед попут хране у фрижидеру кад почне да се погоршава.
Смеша за торте можда заправо не показује знакове кварења, али важно је имати на уму да садржи поприличан низ других састојака, а они временом могу почети да изгубе свој квалитет.
То ће резултирати мање успешном тортом, а можда и укуси недостају.
Најбоље је само конзумирајте смешу за колаче пре истека, или до када достигне свој најбољи датум. Шансе су да ће то потрајати и даље, али увек је боље да се на сигуран начин игра што се тиче хране.
Мешавина колача вам вероватно неће позлити акоистекло је неколико месеци након истека рока, поготово ако је правилно ускладиштен, али стварни колач можда неће изгледати тако добро као што сте се надали.
Требало би користити смешу за торте којој је истекао рок трајања као што већ предуго не седи.
Сваки пакет смеша за колаче треба да има датум најбољег датума и обавезно проверите тај датум као смерницу када треба да се конзумира.
Овај датум је тачно онакав каквим се тврди.Тада ће квалитет производа остати на врхунцу, све док се правилно складишти. Без правилног складиштења, смеша за колаче може имати краћи рок трајања.
Многи људи размишљају о мешавини колача на исти начин као и о брашну - да можете да користите старо брашно, а кување и даље изгледа у реду.
Постоји много других састојака у мешавини за торте, као нпр прашак за пециво, шећер, квасац, итд. који чине мешавину колача мање издржљивом од обичног брашна.
Морате узети у обзир ове остале састојке када остављате смешу за колаче да истекне након истека рока употребе.
И даље би требало да буде у реду да конзумирате смешу за колаче када је у близини 3-4 месеца протекао датум истека. Међутим, пре употребе морате проверити да ли има знакова да се смеша за торте није покварила.
Увек треба да проверите да ли има знакова кварења, посебно ако је мешавина колача прешла свој рок употребе.
Може бити тешко рећи да ли се смеша за торте покварила, посебно пре него што је заправо помешате са другим мокрим састојцима као што су вода, јаје или путер, али постоји неколико начина да се то утврди.
Већина или све смеше за колаче садрже средство за квашење, попут соде бикарбоне, квасца или прашка за пециво.
Ови састојци се користе за подизање теста током печења. Ако је колач се не диже када се испеку, велике су шансе да су се ови састојци покварили. Баците торту ако се то догоди.
Проверите смешу за торте да бисте видели да ли има непријатан мирис или промена боје. Чак и ако се ради о малој промени, најбоље је једноставно бацити смешу за торте и купити нову.
Дефинитивни знаци кварења укључују калуп у смеши за торте или рупе на амбалажи где мишеви или инсекти можда стигли до тога.
Нема сумње да ово захтева бацање мешавине колача. Дефинитивно је најбоље не ризиковати.
Такође бисте требали бацити смешу за торте ако је кутија оштећена, чак и ако још увек нема знакова кварења.
Чувана у правим условима, на собној температури, смеша за колаче задржат ће свој најбољи квалитет около 12-18 месеци.
Међутим, ово је тачно само ако прави услови складиштења ако се смеша за торте држи сигурно у кутији или у херметички затвореној посуди.
Можете добити мешавину колача за скоро сваку печену хранудобро, и сви садрже различите састојке. Међутим, оне обично трају исто онолико времена након истека рока употребе и могу се користити за печење укусних посластица.
Генерално, мешавине за торте, укључујући бровније, кифле и колаче, трајаће 4-5 месеци протеклог рока трајања.
Само имајте на уму да бисте требали увек проверите смешу за торте за знакове кварења, уместо да само потпуно верујете датумима пре печења.
Ови датуми су корисни само за преосталу мешавину колача неотворена, у неоштећеној кутији, у хладним и сувим условима, далеко од директне сунчеве светлости и директне топлоте.
Један од главних разлога зашто мешавине за колаче имају рок трајања је зато што, иако састојци смеше неће нужно бити штетни, неће се понашати најбоље.
Једно од њих је средство за квашење, попут прашка за пециво или соде бикарбоне. Једном када једном од ових средстава за испражњење истекне, постоји велика шанса да ваш колач неће устати, и неће имати добар укус како бисте се надали.
Степен овога зависиће од тога колико дуго је колачу остало да одстоји након истека рока употребе.
Већина људи то одлучи додајте кашичицу прашка за пециво мешавини за торте која је прошла свој рок употребе или рок употребе.
Ово ће довести до пораста колача, посебно акопрашак за пециво са којим је првобитно направљен изгубио је своју ефикасност. Међутим, иако би ово могло довести до пораста торте, то би такође могло додати мало неукусног укуса.
Већина произвођача смеша за торте не препоручују додавање прашка за пециво у стару смешу за колаче да би је вратили у живот и да бисте требали купи још једну свежу кутију мешавине колача.
Мешавину колача често можете наћи на продаји, а заједно са трошковима састојака потребних за израду торте, исплати се купити и свежу смешу за торте за коју знате да неће пропасти.
Надамо се да је овај чланак одговорио на било која питања за која нисте ни знали да имате, али за знатижељнике смо у наставку сакупили неколико најчешће постављаних питања у вези са мешавином колача.
Да, можете се разболети ако једете сирову смешу за колаче. Исто важи и за сирово тесто. Можете се разболети и боље је да то уопште избегнете.
Може бити изузетно примамљиво украсти укус, али може бити проблематично, посебно ако се било који од састојака покварио.
Мешавина сирових колача, па чак и сирово брашно, у почетку не делује опасно, али може бити контаминирана салмонела и Е.цоли, које су само неке од бактерија које би могле да садрже, од којих би вам могло заиста позлити.
Сви се убијају када су изложени високим температурама током печења. Не ризикујте своје здравље једући сирову смешу за колаче или сирово тесто за колаче. Ако желите укус, купите или направите јестиво тесто за колаче, које је фино јести сирово.
Нису све смеше за торте без глутена, али постоје различите смеше за торте које су погодне за различите дијете.
Можете пронаћи мешавине колача без глутена, кошер, а понекад и веганске. Проверите етикету смеше за торте или веб локације произвођача како бисте били сигурни да је комбинација прилагођена вашим потребама.
Следеће: Да ли се Фондант поквари?
