Ако волите добар сендвич, највероватније стеупознат са пастрами. То је укусно месо које се додаје многим специјалним сендвичима, али се може користити за пуно различитих ствари. Можда сте љубитељ пастрами на ражи или доброг калифорнијског сендвича с пастрами.
Без обзира шта сте одлучили да урадите са својимпастрами, морате знати које су вам могућности када је у питању правилно складиштење. Неколико ствари морате знати за правилно складиштење, посебно ако вам је потребна опција дуготрајног складиштења.
Можете ли замрзнути пастрами? Да, можете замрзнути пастрами до 3 месеца.Што је пастрама дуже у замрзивачу, већа је вероватноћа да ће почети да се суши. Сува пастрамија је можда највећи изазов који треба избегавати. Међутим, ако пажљиво пакујете и умотате, пастрами можете успешно замрзнути.
У овом водичу ћемо вас провести крозсве што треба да знате да бисте замрзнули своје пастраме. Можете га замрзнути целог или резати, у зависности од тога шта имате. Мислимо да ћете бити пријатно изненађени колико је једноставно замрзнути пастраме
Наставите да читате да бисте научили како да замрзнете пастраме и још много тога.
Пастрами је црвено месо које потиче из румунске културе. Можете сами да направите сопствене пастраме код куће користећи сољену говедину или говеђу прса.
Крајњи резултат пастрами има укус и прилично личи на сољену говедину, али има и неколико слатких и сланих укуса.
Када се пастрами прави, обично долази од говеђег прса, али такође се може направити од ћуретине или јагњетине.
Када се месо исече, слано је, а затим делимично сушено и зачињено. Након што мало залежи са зачинима, пуши се и куха на пари да би се створила пастрама.
Која је разлика између пастраме и сољене говедине? Нека вас не завара поређење са сољеном говедином.Пастрами није говедина. Припремају се од мало другачијих резова, а такође се кувају на различите начине. Сољена јунетина се кува док се пастрами пуши.
Разговарајмо о томе како правилно замрзнути пастрами и онда можемо да пређемо на неке друге информације.
Ако сами направите пастрами код куће, мипрепоручите да га замрзнете без сечења. Или, ако требате да га исечете, можете једноставно да одсечете оно што вам треба, а преостали део оставите целим и нерезаним.
У истој напомени, неће штетити ако је посечена или ако сте купили резане пастраме. Добра вест је да је можете замрзнути на било који начин и она ће се сасвим смрзнути.
Открили смо да то чини смрзавање нерезаних пастрами ређе да се осуши у замрзивачу. Ако је исечен, само га добро умотајте.
Ако вам је пастрама исечена, ово је главна прилика да је поделите на делове, тако да када извучете део из замрзивача, морате извући само оно што је у том тренутку потребно.
Замрзавање пастрами захтева а метода двоструког умотавања. Ево наших препоручених корака за поступак:
Имајте на уму да ће пастрами остати добри и након 3 месеца ако се правилно чувају. Међутим, делимо овај временски оквир, јер је ово максимално време које се препоручује за најбољи квалитет одржавања.
Кључ добре пастраме након замрзавања је бити сигуран двоструко умотан и добро умотана.
Хајде сада да разговарамо о предностима и недостацима замрзавања пастрами.
Као што видите, замрзавање пастраме је тако лако.Такође је довољно једноставно радити са пастрамама. Предности и недостаци замрзавања пастрами показују нам да ако правилно следите поступак, не бисте требали имати око чега да бринете.
То је могуће да се ваша пастрамија мало осуши у замрзивачу, али ако следите ове савете, не бисте требали имати већих проблема.
Разговарајмо о чувању пастрама пре или после замрзивача.
Пастрами не треба дуже време чувати на собној температури. У реду је бити кратке временске периоде на собној температури, посебно док правите сендвиче или послужујете сендвиче својим гостима.
Препоручени временски оквир за пастраме на собној температури је 2 сата или мање. То је зато што је то месо и на њему могу расти бактерије и проузроковати да се поквари или поквари. Ако је ваша пастрамија изостављена дуже од 2 сата, препоручујемо вам да је избаците.
Ако нисте сасвим спремни да замрзнете своју пастраму, можете је чувати у фрижидеру неколико дана. Пастраме можете чувати у фрижидеру 3-5 дана.
Ако ћете замрзнути своје пастраме, обавезно то учините пре 5. дана. Што пре одлучите да га замрзнете, то ће бити боље.
Да завршимо овај водич, имамо неколико кратких напомена о начину руковања вашом пастрамом након што је замрзнете.
Нећемо улазити предубоко у његово кување кад је замрзнуто, али имамо неке основне информације о томе како се рукује пастрамама када је замрзнута.
Када га извадите из замрзивача, ако планирате да га кувате, можете га одмах прокувати.
Нека упутства ће вам рећи да га скувате из смрзнутог или чак да бацате цело паковање у велики лонац кључале воде. Ово су опције за вас.
Пастраме такође можете ставити у фрижидер и пустити да се одмрзне преко ноћи. Ваша пастрамија се и даље може користити за нарескеи сендвиче након што се замрзне, па ако у овом тренутку не планирате да га кувате, препоручујемо да га одмрзнете у фрижидеру, а затим да одете одатле.
Једном кад одмрзнете пастрами, у фрижидеру је треба држати само 3-5 дана. Не препоручујемо поновно замрзавање пастрама након што се једном смрзну и одмрзну.
Надамо се да сте пронашли овај водич зазамрзавање пастрами бити драгоцен ресурс са свим релевантним информацијама које су вам потребне. То је изузетно једноставно учинити и прилично добро се смрзава ако то правилно урадите.
Позивамо вас да прегледате следеће одељак са питањима и одговорима ради неких додатних информација које би вам могле бити корисне.
У погледу калорија и масти, пастрами се не сматра лошим за вас. Пастрами је прилично богат натријумом, али такође нуди и прилично протеина у вашој исхрани.
Пастрами се не сматра лошим за вас када се конзумира у умереним порцијама. Начин на који сервирате такође може донети разлику.
Најбољи начин да утврдите да ли се ваша пастрамија покварила је мирис и вид. Ако смрди или има јак, непријатан мирис, вероватно бисте га требали избацити.
Што се тиче изгледа, ако је месо љигав, вероватно постаје лоше и треба га избацити.
У сврху складиштења, и замрзивача и замрзивача, препоручујемо да се придржавате истих смерница наведених у овом упутству и за домаће и за пастраме купљене у продавници.
Процеси би требало да раде исто.
Следеће: Можете ли замрзнути швајцарски сир?
