Како подгревати турске ноге - корак по корак

Преостале ћуреће ноге одличан су кандидат за ручак или вечеру следећег дана. Али проблем је у томе како да их подгрејете како би остали сочни и мекани?

Како подгрејати ћуреће ноге? Ћуреће ноге најбоље подгрејте у рерниу добро покривеној посуди, са мало залиха, воде или соса и мало маслаца на 300 Ф око 40 минута. Ниска температура и дуже време кувања обезбедиће најбоље резултате. Ћуреће ноге такође можете да подгрејете на шпорету или у микроталасној пећници како бисте уштедели време.

У овом чланку ћете научити све о томеподгревање ћурећих ногу различитим методама, тако да никада више нећете морати да једете осушену ћуретину. Прочитајте најбоље праксе током подгревања овог укусног оброка!

↑ Како подгрејати ћуретину без исушивања

Неки људи не уживају у загрејаној ћуретини јер сматрају да јој недостаје сочности свеже куване ћуретине. И има, ако не знате како да чувате и подгревате ћуретину на начин да остане влажна и укусна.

Постоји неколико тајни савршено сочне подгрејане ћуретине.

• Спремите га тачно. Ваша ћуретина ће изгубити сав укус и осушиће сеако га непокривеног чувате у фрижидеру. Не стављајте га само на тањир и чувајте у фрижидеру. Покријте месо правилно или га ставите у посебан контејнер са чврстим поклопцем.

Када чувате кувану ћуретину у замрзивачу, користите алуминијумску фолију или фолију за храну како би се осигурало да није изложен хладном ваздуху. У супротном ће ћуретина добити замрзивач, а то ће утицати на укус, текстуру и боју.

• Додајте влагу и маст да бисте подгрејали. Чување ћуретине у фрижидеру или замрзивачу ће вам донетисуши се. Најбољи начин да се ћуретина загреје а да се још више не исуши је додавање неке врсте течности. Вода, залихе или сос су сви могући избори.

Маслац и уље такође чине чуда. Дебео је тајни састојак који желите да имате у течности коју додате и учиниће да се подгрејане ћуреће ноге осећају као да су свеже направљене.

• Загрејати ћуретину покривену. Турску је најбоље подгрејати покривену. Поготово када сте додали течност, прекривање ћуретине створиће пару и равномерно је подгревати.

• Не прегревање. Ћуреће ноге садрже пуно везивног ткива.Прегревање ће довести до тога да месо постане тврђе. За најбоље резултате, ћуреће ноге треба загрејати на лаганој ватри упркос одабраном начину подгревања.

Једном када све буде у реду, можда ћете чак и претходно почети да кувате ћуретину и чувате је у фрижидеру или замрзивачу за брзе сендвиче и облоге.

↑ Најбољи начин за подгревање ногу Турске

За успешно подгревање најбоље је месо подгрејати на исти начин на који сте га скували.

Подгревање ћурећих ногу у рерни на ниској температури је најбољи начин да се добије равномерно загрејано и сочно месо. Траје неко време, али резултат се свакако исплати.

↑ Како подгревати ћуреће ноге у рерни - корак по корак

Подгревање у рерни је најбољи начин да се осигураваше ћуреће ноге имају богат и сочан укус као и када сте их први пут скували. Иако је потребно неко време, сигурни смо да нећете бити разочарани резултатима.

Ево како загрејати ћуреће ноге у рерни:

1. Загрејте рерну на 300 ° Ф до 350 ° Ф.
2. Извадите ћуреће ноге из фрижидера и пустите да дођу на собну температуру.
3. Ставите ћуреће ноге у посуду сигурну за рерну. Додајте а неколико кашика залиха или воде. За богатији укус одлучите се за сос. Додајте комад путера.
4. Покријте посуду слојем алуминијумске фолије. Ћуреће ноге такође можете ставити директно на слој фолије и чврсто завити.
5. Оставите ћуреће ноге у рерни 30 до 45 минута. Помоћу термометра можете проверити температуру меса. Кад достигне 165 ° Ф у најдебљем делу ћуреће ноге, можете га извадити и уживати.

↑ Како подгревати ћуреће ноге - друге методе

Иако је рерна најбољи начин за подгревање ћурећих ногу, можда ће вам требати друге опције. Ево неколико других метода за подгревање ћурећих ногу.

↑ Како подгрејати ћуреће ноге на шпорету

Штедњак је друга најбоља метода за подгревање ћурећих ногу. Ево неколико корака које треба следити приликом подгревања пурећих ногу на шпорету:

1. Ставите ћуреће ноге у посуду са равним дном.
2. Сипајте мало темељца у шерпу (око 1 цм).
3. Покријте посуду.
4. Симмер он средња топлота док се месо равномерно не загреје. Ово не би требало да траје више од а Неколико минута.

Ако желите да кожа буде хрскава, подгрејане ћуреће ноге на брзину попржите са малом количином уља. Пржите с кожом окренутом надоле висока температура.

↑ Како подгрејати пуреће ноге у микроталасној пећници

Микроталасна пећница није ‘најсочнија’ метода за подгревање ћурећих ногу. Али ако немате других могућности, можете то учинити.

За најбоље резултате приликом подгревања пурећих ногу у микроталасној пећници, испробајте следеће:

1. Поделите ћурећу ногу на мањи комади да се месо равномерно загреје. То ће вам покварити изглед ћурећих ногу, али ће осигурати да не једете хладно месо.
2. Раширите комаде на тањир уместо да их гомилате.
3. Додајте капљице залиха. За богатство можете додати и путер.
4. Покријте тањир лагано пластичном фолијом сигурном за микроталасну пећницу.
5. Микроталасна пећница укључена средње до високе снага за 60 секунди за сваку фунту меса.

↑ Прављење варива са остацима ћуреће ноге

Ако су вам једина опција вечере подгрејане ћуреће ноге, можда је и уздигнете у здраво јело.

Узеће те од 4 до 8 сати да се вариво направи од остатака ћурећих ногу. Али нико није рекао да би претварање обичне хладне ћуретине у обилно јело било брзо.

Ставите хладне ћуреће ноге у спор шпорет и додајте мало поврћа. Можете да користите кромпир, шаргарепу, бибер, лук и целер.

Неколико шоља чорбе, кашика брашна, ваш омиљени зачин и укусно вариво без напора биће спремно за неколико сати.

↑ Како подгрејати димљене ћуреће ноге

У димљеној ћурећој нози можете уживати хладно. Али ако желите да појачате арому дима, најбоље је да је подгрејете.

Ево како подгревати димљене ћуреће ноге, без обзира да ли су домаће радње или купљене у продавници. Опет, препоручујемо употребу пећнице:

1. Загрејте рерну на Најнижа: 30 ° Ф. Ставите ћурећу ногу у посуду сигурну за рерну са чврсто приањајућим поклопцем. Ако се ваша посуда за печење не испоручује са поклопцем, можете је прекрити фолијом.
2. Додајте кашичицу или две воде. Такође можете користити чорбу ако је имате код куће.
3. Покријте посуду и ставите је у рерну.
4. Оставите месо у рерни око 2 сата. Ако имате термометар, проверите унутрашњу температуру ћуреће ноге.

Димљена димљена ћурећа нога у продавници, за разлику од печене ћуретине, сигурно је јести када температура у најдебљем делу ногу достигне 140 ° Ф.

За домаћу димљену ћуретину циљајте на 165 ° Ф.Можда вам неће требати 2 сата да достигнете ову температуру. Али ако немате термометар, погрешите на сигурној страни и оставите ћуретину у рерни 2 сата.

↑ Како подгревати пржене ћуреће ноге

Пржена храна може створити додатне проблеме када се подгрева без жртвовања те савршене пржене текстуре, али и овде смо вас покрили.

Да бисте загрејали пржене ћуреће ноге, покушајте следеће:

1. Загрејте рерну на Највиша: 250 ° Ф.
2. Док се рерна загрева, ћуреће ноге извадите из фрижидера и пустите да се стекну на собној температури.
3. Ставите ноге на плех. За разлику од печених ћурећих ногу, пржених не треба покривати иначе ћете изгубити хрскавост коже.
4. Пржене ћуреће ноге оставите у рерни око 20-30 минута.
5. Уклоните и уживајте уз сосеве и своје омиљене стране.

↑ Како подгрејати смрзнуте ћуреће ноге

Замрзавање остатака ћуретине је одлична идеја јер се тиме продужава рок трајања куване живине. Држи се около 3 до 4 дана у фрижидеру, док замрзивач продужава рок трајања до 3 месеца.

Да бисте одмрзнули замрзнуте ћуреће ноге, пребаците их из замрзивача у фрижидер прексиноћ. Када се месо одмрзне, можете да подгрејете пратећи горња упутства.

Ако се жури да одмрзне смрзнуте ћуреће ноге,можете покушати да то урадите помоћу поставке ‘Одмрзавање’ микроталасне. Алтернативно, ћуреће ноге ставите у пластичну врећу и држите је под хладном текућом водом да бисте убрзали процес одмрзавања.

↑ Колико пута можете подгрејати турске ноге?

Најбоље је да ћуреће ноге подгрејете само једном. ти моћи подгрејати кувану ћуретину више пута. Међутим, то се не препоручује.

Унутрашња температура подгрејане ћуретине треба да буде ° Ф. Али пре него што достигне ову температуру, постоји погодно окружење за напредовање бактерија. Стога је боље избегавати ризик што је више могуће и загрејте ћуретину само једном.

Ако у замрзивачу или фрижидеру имате више пурећих ногу, подгрејте онолико колико ћете појести. Боље је неке сачувати за касније него их пустити на отпад или ризиковати своје здравље.

Следеће: Како опоравити недовољно кувану Турску - најбољи начин