За многе је конзервирана бундева основна опрема за домаћинствојесен, нарочито око Дана захвалности. Међутим, можда ћете се наћи са отвореном, недовршеном конзервом бундеве коју не желите да баците. Срећом, имамо решење за вас!
Можете ли замрзнути бундеву из конзерве? Одговор је да!Међутим, постоји неколико ствари које бисте требали знати пре замрзавања бундеве у конзерви. Постоји више начина за замрзавање конзервиране бундеве, неки бољи од других, на пример у тацни за коцкице леда, у калупу за кифлице, у Зиплоц врећици или у Тупперваре-у који се замрзава.
Прочитајте како бисте сазнали који је најбољи начин замрзавањабундева у конзерви је. Такође ћемо се дотаћи неких важних разматрања која бисте требали имати на уму приликом замрзавања конзервиране робе, заједно са одговорима на нека од најчешћих питања која се јављају приликом замрзавања и кувања са конзервираном бундевом.
Конзервирана роба, укључујући бундеву из конзерве, је под притиском и збијена у своју лименку. Када се течност замрзне, она се шири, а сва конзервирана роба садржи бар неку количину течности.
Због тога замрзавање конзервиране робе може представљати ризик од пуцања лименке или чак експлозије у замрзивачу.
Увек треба да извадите бундеву из конзерве пре замрзавања. Једноставно речено, никада не смете директно замрзавати конзерве.
Иако постоји више начина за замрзавање конзервиране бундеве, сматрамо да је једна метода много боља од других, а та метода је, веровали или не, у тацни за коцкице леда!
Скоро сви имају полагање послужавника за коцкице ледаи замрзавање бундеве у конзерви је одличан начин да се одмрзавање и поновна употреба учини брзим и лаким, јер ћете већ разделити бучу пре замрзавања.
Иако се може чинити неконвенционалним, Замрзавање остатака конзервиране бундеве у посуди за лед је идеалан начин за то.
Замрзавање ваше бундеве у посуди за леддаће вам на располагању мале и прикладне порције бундеве у конзерви за искакање смоотхие-ја, печење у појединачним колачима или одмрзавање и употребу у мноштву рецепата.
Да замрзнете своју конзерву бундеве у тацни за ледене коцке, ставите конзерву бундеве у тацну једну кашику одједном (на тај начин ћете тачно знати колико бундеве садржи свака порција).
Замрзните у лежишту, а након што је потпуно тврдо извадите и чувајте у Зиплоц врећици или контејнеру за замрзавање.
Претходним мерењем бундеве пре замрзавања, неће бити мистерије о томе колико треба користити када је у питању одмрзавање и употреба у рецептима!
Иако сматрамо да замрзавање конзервиране бундевеу тацни за ледене коцке, а затим пребацивање у херметичну врећу или контејнер је најбољи начин за то, постоји прегршт других начина за замрзавање конзервиране бундеве.
Ако немате посуду за коцкице леда или желите да замрзнете веће порције бундеве у конзерви, за вас имамо друге могућности!
Веома слично методи послужавника за коцкице леда, конзервирану бундеву можете замрзнути у нешто већим деловима у калупу за муффине.
Једноставно измерите ½ шољице дела конзервиране бундеве, поделите између плеха за муффине и пустите да се смрзне. Поново, једном потпуно тврдо, пребаците га у херметички затворену врећу или контејнер за чување.
Замрзавање конзервиране бундеве у калупу за муффине, иако изврсна опција, из неколико разлога није резано најбољом опцијом.
Прво, сматрамо да би могло бити од помоћи ако узмете мале делове које нуди метода послужавника коцкица леда за прављење јела за једно послуживање. Поред тога, конзервирана бундева може бити мало изазовно уклонити из калупа за муффине једном замрзнутог.
Можда имате готово целу конзерву бундеве и немате довољно времена да мале, појединачне порције разделите у посуде за коцкице леда или калупе за муффине.
У овом случају, замрзавање у Зиплоц врећици или било којој другој херметички затвореној торби је одлична опција, јер једна конзерва бундеве од 15 унци савршено се уклапа у кварталну врећу.
Чување конзервиране бундеве у Зиплоц врећици јепогодно ако знате да ћете желети да га користите одједном, на пример у пити, хлебу или колачима. Пластичне кесе ће такође заузети мало простора у вашем замрзивачу.
Слично методи Зиплоц врећице, и тикву у конзерви можете замрзнути у Тупперваре-у који је замрзнут.
Међутим, Тупперваре заузима више простора у вашем замрзивачу, због чега више волимо методу Зиплоц врећица.
Обавезно оставите мало простора у Тупперваре-у пре замрзавања конзервиране бундеве, јер ће се тиква проширити када се смрзне и може пуцати у пластици ако је претесно упакована.
Најбољи начин за одмрзавање конзервиране бундеве коју сте смрзнули је у фрижидеру.
Једноставно пребаците своју тикву из замрзивача у фрижидер вече пре него што пожелите да је употребите и сачекајте да се отопи. Одмрзнута тиква трајаће у вашем фрижидеру неколико дана.
Поред тога, конзервирану бундеву можете одмрзнути у микроталасна, мада је овај метод погоднији за бундеву која је замрзнута у већим количинама. За одмрзавање конзервиране бундеве у микроталасној пећници, ставите у посуду безбедну за микроталасну пећницу и загревајте подешавањем одмрзавања уз повремено мешање.
Коначно, ако немате довољно времена за одмрзавање у фрижидеру и нисте у могућности / не желите да користите микроталасну, своју тикву из конзерве можете одмрзнути у води, слично као што бисте то урадили са месом које је замрзнуто.
Оставите бундеву у херметички затвореној врећи или контејнеру у којој је замрзнута и потопите је у млаку воду. Ако одаберете овај метод, морате бити сигурни да ћете користити тикву одмах након што се отопи, јер ако то не учините, ваша бундева може да се поквари.
Имајте на уму да ће се након одмрзавања тикве део течности одвојити. Ако желите да вам бундева буде гушћа и концентрисанија, једноставно исцедите течност или је умешајте у остатак бундеве када је додајете чилију, супи или вариву.
Отворена конзерва бундеве ће трајати мање од недељу дана у фрижидеру, око 5-7 дана макс. Да бисте били сигурни, користите своју тиквицу у фрижидеру, отворену у року од 3 дана.
Из тог разлога, ако не планирате да потрошите сву своју бундеву у року од неколико дана, препоручујемо да је замрзнете.
Ако вам остане само мало бундеве за коју знате да је нећете користити на време, ставите је у посуду за коцкице леда за брзу и практичну будућу употребу!
Најбољи део замрзавања бундеве у конзерви је тај што, ако је правилно замрзнута, траје знатно дуже него да је чувате у фрижидеру.
Смрзнута бундева у конзерви траје око 3 месеца, па чак и ако нисте успели да искористите сву ту бундеву за питу у време захвалности, можете уживати у смоотхие-има од бундеве или испећи издашан и загрејан хлеб од тикве у новој години.
Бундеву у конзерви не треба кувати док је још замрзнута. Већина рецепата који захтевају конзервирану бундеву захтева тучење или мешање бундеве са другим састојцима, што би било немогуће учинити ако је и даље замрзнута.
Пре употребе увек треба одмрзнути смрзнуту бундеву.
Једини изузетак од употребе конзервиране бундеве докјош увек смрзнуто мешало би га у смоотхие. Можете користити мале смрзнуте коцке бундеве у конзерви уместо леда када припремате кремасти и укусни јесенски смоотхие.
Као што смо поменули, ваша конзервирана бундева треба да буде сигурна до недељу дана у фрижидеру и до три месеца у замрзивачу.
Међутим, ако смрди смешно или је променило боју, боље је да бацате бундеву и отворите нову лименку.
Поред типичне пите од бундеве коју готово сви имамо на столовима за Дан захвалности, бундева у конзерви се заправо може користити у разним креативним рецептима, и сланим и слатким.
Ако тражите слано јело, умешајте мало конзервиране бундеве у чили од пуреће бундеве, умешајте је у свој мац и сир или се чак окушајте у хумусу од бундеве.
Када су у питању десерти од бундеве, избаците питу и окрените се бундеви од чоколадечипс или колач од тикве од бруснице. Палачинке од бундеве укусни су јесенски доручак, као и овсена каша од зачина од бундеве, или размислите о томе да свој јутрос зачините домаћим бутер маслацем.
Коначно, као што смо сви свесни, бундева даје сјајна пића, као што је Латина са зачинима од бундеве. Можете да направите домаћи крем за кафу са конзервираном бундевом, па чак и да пробате цхате чај са чајем од тикве са јесењом темом.
Што се тиче кувања са конзервираном бундевом, могућности је безброј!
Следеће: Можете ли замрзнути семе бундеве?
