Кување одреска постоји одређена уметност. Без обзира да ли га кувате на роштиљу, у тави или на неки други начин, потребан вам је одговарајући алат!
Многи људи маринаду шницле маринирају, јер помаже ароматизирању и задржавању влаге. Маринаде обично садрже уље.
Затим, постоје људи који из сличних разлога кувају шницлу у уљу. Кување одреска у уљу задржава влагу и укус у одреску и помаже му да се тачно кува без лепљења.
Уље се користи за арому и постизање правог укуса за кување вашег одреска. Такође желите уље које неће бацати гомилу дима док кувате!
Које је најбоље уље за кување одреска? Најбоље уље за шницлу зависи од тога како куватеали ћете желети чисто уље (без адитива) и оно са довољно високом тачком дима за вашу методу кувања. Најбоље опције укључују уље грожђа, маслиново уље, уље кикирикија и уље репице.
Постоји неколико заиста добрих опција које треба размотрити. Постоји препоручено уље за роштиљање, печење, пржење и још много тога - и покрили смо вас сваким од ових!
У овом водичу ћемо са вама поделити детаљерецензије седам најбољих уља за кување одреска и обавестиће вас у коју сврху се најбоље користе. Прегледали смо све податке да бисмо пронашли неке од најбољих опција.
Наставите да читате да бисте научили седам најбољих уља за кување одреска!
Пре него што се одлучите за уље за кување вашегодрезак, разговарајмо о неколико ствари којих бисте можда желели да будете свесни док доносите одлуку. На неколико ствари треба пазити, а такође постоји и неколико врста уља које посебно не препоручујемо да користите.
Пре него што започнемо, разговарајмо о уљима која не треба користити.
Маслиново уље, екстра девичанско маслиново уље и традиционално биљно уље имају релативно ниске тачке пушења. Обично се крећу између 300-350 Ф, што једноставно није довољно за одрезак и лако може довести до проблема са изгорелим уљем који ће утицати на ваш укус.
Међутим, постоји изузетак са екстра светло маслиново уље, о чему ћемо разговарати у наставку!
Ево неких особина на које бисте требали пазити.
Без обзира да ли пржите, печете на роштиљу или печетеодрезак, тачка дима уља које користите је веома важна! На жалост, оно што се догоди је да ћете добро закухати и бити бомбардирани димом.
Ево у чему је ствар, то не утиче само на ваздух, већ и на укус хране коју припремате! Требаће вам уље са висока тачка дима (изнад 400 Ф).
Опције попут семенско уље, биљно уље, уље ораха, па чак и изузетно лагано маслиново уље су ваше најбоље опције овде.
Састојци могу учинити разлику. Увек препоручујемо да идете са чиста уља. Прво, на тачку дима може се негативно утицати (спустити) ако има пуно додатих састојака или прераде.
Састојци такође могу утицати на укус, као и на здравље и хранљиве састојке уља. Ако сте уопште свесни здравља, препоручујемо да потражите опције које јесу чисто и природно. Зашто упропастити добру ствар?
Ми смо вам обезбедили нека специфична уља заспецифични сценарији за које смо се осећали најбоље у тим сценаријима, али имајте на уму да је већина ових опција прилично свестрана и да ће радити за скоро сваки стил кувања који можда користите.
Оно што заиста желимо понети кући је да се укуси и тачке димљења могу разликовати у зависности од различитих врста уља, па имајте на уму ове ствари док одабирете.
Како напредујемо кроз ове прегледе, делићемо са вама за шта се свако уље најбоље користи. Међутим, имамо и неколико различитих опција које могу бити добре за кување одреска на било који начин.
Ево наших најбољих препорука за бифтек уље:
| Ранк | Производа | Најбоље за |
|---|---|---|
| 1. | Помпејско уље грожђа | Користећи тепсију од ливеног гвожђа |
| 2. | Лоу Ана Чисто кикирикијево уље | Сеаринг стеак |
| 3. | Бел "Олио екстра лагано маслиново уље | Кување на роштиљу |
| 4. | Вессон 100% природно уље каноле | Пржење бифтека |
| 5. | Даана органско хладно прешано кикирикијево уље | Вишенаменска употреба |
| 6. | Здраво уље жетве каноле | Вишенаменска употреба |
| 7. | Помпејско екстра лагано маслиново уље | Вишенаменска употреба |
Циљ нам је да вам понудимо разне производе који ће задовољити све ваше потребе за кувањем бифтека. Свака рецензија делиће детаљан опис и преглед, а биће комплетна са списком предности и недостатака.
Погледајмо изблиза!
Најбоље уље за кување шницле у тави од ливеног гвожђа
Проверите тренутну цену на Амазону
Таве од ливеног гвожђа имају своје зачине акокоришћени су било који пут. Свиђа нам се ово помпејско уље грожђа за кување одреска у тави од ливеног гвожђа. Уље грожђа има високу тачку дима, што га чини одличном опцијом за ливено гвожђе.
Можете да користите високу температуру, можете да пржите у дубини, можетепеците, или га можете кувати и на било који други начин. Ово је боца од 68 унци, тако да ћете добити прилично пристојну залиху. Ово је такође прилично здраво уље, што се уља тиче.
Уље грожђа је богато витамином Е, као и омега-7 и масним киселинама. Ова компанија производи квалитетна уља од 1906. Ово уље је природно без глутена. Такође је без ГМО и није алерген.
На овај бренд можете рачунати са поузданим занатством, пољопривредним радом и укупним квалитетом.
Прос:
Против:
Најбоље уље за слушање бифтека
Проверите тренутну цену на Амазону
Што се тиче печења одреска, опет вам требауље које има високу тачку дима. Често ћете чути ствари попут маслиновог уља, али препоручујемо вам да се клоните већине маслинових уља. Има врло ниску тачку дима и може резултирати лошим укусом када завршите.
Уместо тога, испробајте ово уље кикирикија од Лоу Ане.Тачка димљења кикирикијевог уља је 450 степени Фахренхеита, тако да можете да направите ту посуду лепом и врућом, брзо извршите поступак сеаринга и не брините да ли уље негативно утиче на ваш укус!
Ова бочица долази са 24 унци и то јепроизведено у Сједињеним Државама. Лоу Ана је позната нафтна компанија и ово уље је потпуно природно уље кикирикија, тако да са овом опцијом заиста не можете погрешити. У њему нема транс-масти или глутена.
Прос:
Против:
Најбоље уље за кување шницле на роштиљу
Проверите тренутну цену на Амазону
Роштиљи се врло брзо заиста загреју.Као и код већине метода кувања, и ви не желите да наиђете на проблем када на роштиљу производите пуно додатног дима. Са роштиљем морате бити опрезни да не користите уље које ће само одтећи са шницле и проузроковати пуно дима, а потенцијално и укус сагорелог уља.
Екстра лагано маслиново уље је одлична опција. (НЕ користите редовно или чак девичанско маслиново уље. Треба бити додатно светло!) Ово изузетно лагано маслиново уље из Бел’Олиа је заиста сјајно откриће. Овде га купујете на велико, тако да добијете 4 литре и кошта мало више, али требало би да траје прилично дуго.
Ово је изузетно светло, екстра девичанско и префињеномаслиново уље. Савршен је за пржење, кување, роштиљање, печење и још много тога! Ако завирите на листу састојака, приметићете да нема транс-масти и да такође нема смешних састојака. То је потпуно природно уље које је без глутена и неалергено.
Ектра светло маслиново уље има једну од највиших тачака дима од приближно 468 степени Фахренхеита.
Прос:
Против:
Најбоље уље за пржење шницле
Проверите тренутну цену на Амазону
Вессон је добро позната марка.Они сигурно нису нови у индустрији јестивог уља. Њихови предмети су висококвалитетни и поуздани из поузданог извора. Ово је прилично велика бочица уља од репице. Уље каноле има тачку дима од 400 степени Фахренхеита, тако да можете пржити без бриге да ћете бити пушени из кухиње.
Ова велика боца би требало да траје прилично дуго иможете га користити за више од пуког пржења одреска. Ово је чисто, 100% природно уље репице. Богато је омега-3 киселинама и можете се ослонити на то уље без холестерола и без масти.
Овде не можете победити квалитет по цени.Ово има сјајну тачку дима, што га чини свестраним уљем. Заиста је сјајан за пржење, али можете га користити за било коју врсту кувања која више волите. Не постоји нешто што се посебно истиче, осим што је ово добро направљено уље.
Прос:
Против:
Сва наша последња три уља спадају у вишенаменску употребу. Не препоручују се само за једну категорију, али могу лако да функционишу добро за било коју од ваших потреба за кувањем бифтека!
Ако сте љубитељ свестраних састојака, погледајте следеће:
Проверите тренутну цену на Амазону
Ова опција је врхунски избор кикирикијевог уља.Органски је, а такође се прави поступком хладно пресовања. Овај поступак хладног пресовања значи да уље није рафинирано као код многих других опција, па стога у њега нема уштеђених штетних хемикалија.
Ово уље је сјајно за кување.То је здрава опција за уље, тако да можете лако да кувате било шта, без бриге о трансмасноћама и слично. Поред тога, има високу тачку пушења што га чини заиста одличним избором за кување одреска на било који начин који ће вам можда требати да га кувате.
Ово уље кикирикија има одважан укус, па ће додатиарома вашег одреска. Можда има и орашаст укус. Богат је антиоксидантима, као и хранљивим састојцима, а сиромашан угљеним хидратима. На ово се можете ослонити да буде здрав избор уља за све ваше потребе. Може се користити и за негу коже и косе ако желите.
Прос:
Против:
Проверите тренутну цену на Амазону
Ово је још једна велика бочица уља од репице којатрајаће вам прилично дуго. Уље каноле има високу тачку пушења, што га чини одличном опцијом за кување одреска и многих других предмета. Ова боца би вам требала издржати прилично дуго без пробијања трошкова.
Ова компанија њихово уље чини потпуно природним.Они верују у храну са интегритетом и радије не додају хемикалије и адитиве у своје процесе. Ово уље је производ који није ГМО, што је потврдио и пројекат који није ГМО.
Листа састојака је основна и једноставна.Ова опција је поново богата вашим Омега 3с и такође не садржи натријум, угљене хидрате, шећере или транс-масти у састојцима. Све је чисто и природно, а на располагању су и значајне хранљиве материје.
Прос:
Против:
Проверите тренутну цену на Амазону
Наша коначна опција је још један помпејски избор.Ово је екстра лагано маслиново уље, које топло препоручујемо за печење на роштиљу, јер има највише тачке пушења. Такође се може користити за било које друге методе кувања, посебно за шницлу!
Екстра лагано маслиново уље добро делује за пржење исврхе роштиљања. Лаган је и у боји и у укусу, па ћете вероватно морати да планирате да добро зачините своје одреске. Ово уље је потпуно природно. Природно је без глутена. Такође није ГМО, као и неалерген.
Ово се испоручује у једној боци од 32 унци.То је прихватљива цена за ову величину бочице. У преради се не користе адитиви или хемикалије. Као и код већине здравих опција за уље, такође немате холестерола, угљених хидрата и транс-масти.
Прос:
Против:
Надамо се да ћете пронаћи овај водич за најбоља уља закување одреска бити драгоцен и информативан ресурс за одабир уља за вашу оставу. Постоји неколико сјајних опција ако знате шта треба тражити!
Позивамо вас да прегледате следеће одељак са питањима и одговорима ради неких додатних информација.
Шницле можете кувати без уља, посебно користећи а метода пан-сеаринг. Ако ћете кувати одрезак без уља, препоручује се да то радите само на танким месним комадима.
Уље помаже одреску да се равномерно кува споља и изнутра, истовремено помажући му да се не лепи.
Препоручујемо да заправо ставите уље директно на шницлу. Уље можете користити за трљање или маринаду и премазивање одреска пре него што га ставите на роштиљ или у шерпу да се кува.
Следеће: Најбоље таве за шницлу
