Чоколадни пудинг без кукурузног шкроба

Жудите за чоколадним пудингом, али немате мешавину пудинга? Желите да направите своје, али у вашој остави није остало кукурузног шкроба?

Нема потребе да се осећате лоше или тужно, јер постоји решење. Можете направити најукуснији и кремасти пудинг без кукурузног шкроба.

Прављење пудинга је тако лако са неколико основних састојака које вероватно имате негде у својој остави.

Овај старомодни десерт је нешто што можете да кувате на шпорету и имате за столом за само неколико минута.

Кључ је у кувању пудинга средње јака врућина и умутити стално док не постигне жељену конзистенцију.

Људи обично мисле да је пудинг немогуће направити без кукурузног шкроба. Кукурузни скроб је врло фини прах, али има тенденцију да пудинг претвори у грудави неред, па је прављење пудинга без њега заправо корисно.

↑ Како згуснути пудинг без кукурузног шкроба

Ево како успешно згуснути пудинг без кукурузног шкроба:

• Избегавајте грудице - Обавезно комбинујте суве састојке у тепсији. Темељно их помешајте. Затим постепено савијте млеко и добро умутите док не добијете глатку смешу. Ово ће вам осигурати глатки пудинг.
• Користите пуномасно кравље млеко - Наравно, можете да користите друге врсте млека, попут бадемовог млека или кокосовог млека, али немојте користити густу павлаку. Тешка крема ће пудинг учинити превише густим. Ако користите нешто танко попут обраног млека, пудинг ће бити претанак.

↑ Како направити пудинг без глутена, млечних производа и јаја без јаја

• Без глутена - Ако можете пронаћи сертификовани ГФ какао у праху ибрашно, добићете чоколадни пудинг без глутена погодан за оне са интолеранцијом на глутен. Пошто је ово прилично основни рецепт, може се носити са неким прилагођавањима.
• Без млека - За верзију без млекара можете користити бадемово, индијско млеко или кокосово млеко.
• Без јаја - Како заменити јаја у пудингу?Додајте додатних 4 оз чоколаде. Имајте на уму да ће ово направити много гушћи пудинг. Дакле, ако вам икад понестане јаја, али имате гомилу чоколаде, и даље можете направити свој чоколадни пудинг.

↑ Ствари које треба додати пудингу

Овај пудинг можете послужити какав јесте, можда преливен нечим, али није обавезан. Ако желите да додате још нешто, ево неколико наших омиљених додатака:

• Шлаг, за кремасто уживање
• Прашина са какао у праху, за више укуса чоколаде
• Топ витх бобице, за ударац свежине
• Или поспите са здробљени колачићи (Орео, амаретто) да дају неку текстуру.

То је то. Овај рецепт за заштиту од будала је све што вам треба.

↑ Како направити пудинг без кукурузног шкроба

Хајде сада да направимо пудинг да бисте могли да копате!

↑ Корак 1: Узмите састојке, сос и умутите.

↑ Корак 2: У тепсији комбинирајте шећер, какао у праху и брашно.

↑ Корак 3: Додајте јаје и мешајте док не добијете густу пасту.

↑ Корак 4: Умутите млеко и мешајте док не добијете глатку смешу.

↑ Корак 5: Пудинг пустите да се крчка на умереној ватри. Кувати док се не згусне. Додајте путер и ванилију. Кувајте док не постане глатко.

↑ Корак 6: Пребаците пудинг у посуду отпорну на топлоту. Покријте пластичном фолијом како бисте спречили стварање коре. Пудинг пустите да се охлади.

↑ Корак 7: Кашиком додајте пудинг у посуде за сервирање и прелијте жељеним преливом.

Наставите на Садржај

↑ Чоколадни пудинг без кукурузног шкроба

Принос: 3 шоље за пудинг

Припремно време: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Укупно време: 15 минута

Овај чоколадни пудинг је тако кремаст и укусан. Упарите га са колачићима, ментом или бобицама. Не можеш погрешити!

↑ Састојци

• 1 ½ шоље млека
• ¼ шоља шећера
• 3 кашике какао праха
• 1 велико јаје
• 1 кашика путера
• 3 кашике брашна за све намене
• 1/2 кашичице ваниле

↑ Упутства

У саксији комбинирајте шећер, какао у праху и брашно.

Додајте јаје и мешајте док не добијете густу пасту.

Умутите млеко и мешајте док не добијете глатку смешу.

Поставите пудинг преко шпорета.

Пудинг пустите да се крчка на умереној ватри. Кувати док се не згусне. Додајте путер и ванилију. Кувајте док не постане глатко.

Пренесите пудинг у посуду отпорну на топлоту. Покријте пластичном фолијом како бисте спречили стварање коре. Пудинг пустите да се охлади.

Кашиком додајте пудинг у посуде за сервирање и прелијте жељеним преливом.

Уживати.

↑ Информације о исхрани:

Принос: 3 Величина порције: 1 шоља пудинга
Износ по порцији: Калорије: 234Укупно масти: 8гЗасићене масти: 4гТранс масти: 0гНезасићене масти: 3гХолестерол: 82мгНатријум: 118мгУгљени хидрати: 32гВлакно: 1гШећер: 17гПротеин: 8г

Следеће: Кључна пита од креча без кондензованог млека