Да ли сте љубитељ свих морских плодова?Волимо да испробавамо нове ствари у кухињи и непрестано тражимо рецепте и идеје. Недавно смо налетјели на козице и сада смо сви о том животу козица.
Да нисте знали другачије, могли бистелако их замените са шкампима. И по укусу и по изгледу готово су идентични шкампима. Они су уско повезани са шкампима и у свету ракова.
Док покушавате да кувате са гамборима, мора вам бити познат низ ствари.
Питање је да ли можете да подгрејете козице? Да ли је сигурно подгревати их? Да, можете да подгрејете козице, а постоје начини да се то уради сигурно. Ако се придржавате одговарајућих мера предострожности приликом складиштења, козице се лако подгреју у микроталасној пећници, рерни или шпорету.
Саставили смо водич који ће вас провести кроз све што бисте требали знати о подгревању козица, укључујући начин на који их користите и правилне начине њиховог складиштења.
Да бисте били успешни у подгревању козица, морате знати целу причу и како то може утицати на ваше козице.
Наставите да читате како бисте се упознали са загревањем козица и још много више.
Кување са гамборима није тешко, али мора бити неколико ствари којих бисте требали бити свесни како у припреми кувања, тако и у техникама кувања.
Поред тога, ваша способност да подгревате козице ослања се на то да ћете први пут правилно руковати њима и правилно их складиштити.
У раду са козицама постоји неколико мањих детаља како бисте били сигурни да их можете безбедно подгрејати.
Не брините, овде ништа није прекомпликовано, али све остаје вредно и важно за процес.
Козице су морски плодови. Изузетно су слични козицама и најлакши начин да их некоме објасните ако су козице познате, али не и козице.
Док су шкампи и козице и ракови десетоножи који изгледају слични голим оком, ту се сличности и завршавају.
Наслов десетонога рака значи да обоје имају 10 ногу и спољне костуре. Релативно су близу исте величине. Одатле се разликују.
Козице имају клешта, заправо 2 комплета клешта. Један сет клешта је већи од другог. Поред тога, имају канџе на 3 пара од својих 10 парова ногу. Козице такође имају разгранате шкрге.
Ако упоредите фотографију рачића са шкампима, приметићете да шкампи обично имају врло приметан завој у леђима. Често можете видети козице савијене или увијене.
Козице обично немају овај завој, што им даје много равнији изглед. Козице су такође веће од шкампа.
На први поглед козице можете лако погрешитиза шкампе, посебно ако су већ љуштени или откривени када их купите. Сличности су разлике које се много више истичу када су свеже.
Треба напоменути још једну ствар, козице и шкампичесто се припремају или кувају на сличан начин. Прилично су сличног укуса и имају врло сличне и повезане карактеристике које се прилично добро међусобно размењују у кухињи.
Козице можете кувати на разне начине. Ако пуно кувате са шкампима, само знајте да козице можете да кувате на све исте начине.
Међутим, овај чланак није о шкампима. Можда нас видите као референцу на козице једноставно зато што су нам познате и повезане.
Ако вам је потребна инспирација за козице, можемо вам помоћи. Постоји толико много сланих и укусних рецепата који вам омогућавају да козице ставите у употребу.
Окусни укуси ће вам сигурно захвалити што сте пробали неке од ових идеја.
Ево неколико идеја о јелима која можете направити са козицама.
Као што видите, постоји мноштво начина на које можете уживати у козицама, а овај ужи избор је само врх леденог брега.
Постоји много више идеја за кухање козица и прилично су свестране. Можете их лако скувати у било којем јелу које желите.
Такође можете заменити било који рецепт који тражи шкампе козицама као заменом ако су вам потребне неке додатне инспирације и идеје.
Наш примарни фокус овде је да се пробијемо доправилан начин за подгревање козица. Имајући то на уму, схватите да се већина наших упутстава заснива на козицама које планирате да кувате или сте их већ скували.
Ако радите са сировим козицама, упутства могу да се разликују.
Ево неколико ствари на које треба имати на уму сирове козице које смо желели да поделимо пре него што пређемо на куване козице.
Од овог тренутка даље, нећемо се фокусирати на сирове козице, јер је предмет овог чланка заснован на подгревању козица. Да би неки предмет поново подгрејао, мора да буде куван у почетку.
Сва даља упутства претпостављаће да сте већ завршили неки облик процеса кувања са гамборима.
Крећемо се - разговарајмо о правилном складиштењуваше скуване козице. Ако желите безбедно подгрејати козице, неопходно је да правилно рукујете њима од тренутка када сте их купили до тренутка када сте спремни да их подгрејете.
Козице су подложне бактеријама у одређеним температурама и окружењу. Ако желите да заштитите породицу, пријатеље и себе када послужујете или подгревате козице, добро обратите пажњу на детаље како бисте били сигурни да се с њима правилно поступа и да се о њима брине.
Козице можете да чувате у фрижидеру само отприлике 3 дана. Ако не планирате да их користите у овом року, требало би да их замрзнете. Ако нисте сигурни, препоручујемо да их за почетак замрзнете.
Козице се могу користити готово директно из замрзивача тако да није велика непријатност њихово замрзавање и одмрзавање.
Ако их купите у прехрамбеној продавници, велика је шанса да сте их за почетак купили смрзнуте, мада то можда није увек случај.
Ево корака за чување козица у фрижидеру.
Најбољи начин да своје козице одложите и осигуратедобро се чувају на дуге стазе је једноставно користити замрзивач. Уверите се да је у вашем замрзивачу лепо и хладно на температури од 0 степени Фахренхеита или нижој.
Ево корака за чување козица у замрзивачу.
Правилно складиштење је један од најважнијих коракапре подгревања козица. Ако се не складиште правилно, постају подложни бактеријама које би могле довести до тровања храном када покушате да их подгрејете.
Наш циљ је да осигурамо да сте у стању да безбедноподгрејте своје козице. Да бисте то урадили, морате бити сигурни да се на одговарајући начин бринете о њима пре подгревања - укључујући почетну припрему, кување и складиштење.
За почетак, мислимо да је релевантно напоменутида ваше козице не треба подгрејати више пута. Ако кувате козице и складиштите их, то је сасвим у реду. Подгријте их једном и биће сјајно, подгрејте их поново и можда се осјећате болесно.
Не ризикујмо. Нека буде на сигурном и само једном загрејте козице. После тога, ако још увек имате скуване козице које се не једу, време је да их избаците.
Козице можете подгрејати користећи микроталасну, рерну или чак шпорет. Начин на који ћете их подгрејати може се разликовати у зависности од јела за које их користите.
Наша упутства ће претпоставити да јестеподгревање једноставних козица које још увек нису део јела. Ако подгревате одређено јело које укључује козице, то је прихватљиво. Кључно је знати да се различита јела различито подгревају.
Овде је најважнија групица знања за сигурност и успех у подгревању козица, без обзира на то како их загревате. Уверите се да ваше козице досегну унутрашњу температуру од 165 степени Фахренхеита када се загревају.
Постоје две основне ствари које требате запамтити током подгревања козица. Запамтите да треба да достигну унутрашњу температуру од 165 степени. Такође не морате да дозволите прекомерном времену одмрзавања или одмрзавања ваших козица да бисте наставили са загревањем.
Козице можете преместити директно из замрзивача на загревање или им можете дозволити да се отопе у фрижидеру 6-12 сати пре него што их загреју. Запамтити, у фрижидеру би требало да остану само до 3 дана.
Надамо се да ћете пронаћи овај водич за подгревањекозице сигурно да буду драгоцен ресурс за све ваше потребе за подгревањем козица. Ако следите кораке и савете дане у упутству, сигурно ћете уживати у сигурно подгрејаним козицама у било ком тренутку.
Саставили смо листу питања и одговора и позивамо вас да потражите неке додатне информације.
Куване козице можете јести хладне ако сте сигурнибили су правилно кувани и правилно ускладиштени. Међутим, најбоља пракса је подгревање како би се осигурало да немају потенцијалних бактерија и да је мање вероватно да ће изазвати тровање храном.
Када су козице свеже и неокрњене, имајублаго слане ароме, помешане са уобичајеним мирисом морских плодова. Ако миришу претерано рибље, највероватније су и даље у реду, али сигурно се приближавају врхунцу.
Ако се у вези са мирисом нешто заломи и ухватите јаке мирисе, посебно мирисе који се односе на амонијак или избељивач, време је да избаците козице. Ово је показатељ раст бактерија на козице.
Што се тиче сигурности козица, боље је бити сигуран, него жалити. Ако нисте сигурни, али сумњате да могу бити лоше, боље је да их избаците.
