Можете ли замрзнути лимуне? - Најбољи начин

Лимун је једно од најсвестранијих агрума у ​​свету. На пример, осим што слано месо уливате у тај танки укус, лимун можете користити и као украс.

Међутим, постоји главни проблемово посебно воће: његов кратак рок трајања. Тужна истина је да се, као и већина свежег воћа, лимун може брзо погоршати, нарочито ако се изостави на собној температури.

Била би таква штета пустити нешто каоздрав као лимун упакован у витамине одлази у отпад. На крају, постоји ефикасан начин да побољшате њихову дуговечност и обезбедите да вам буду лако доступни у сваком тренутку - замрзавање.

Па, можете ли замрзнути лимун? Да, лимун можете апсолутно замрзнути. Неколико фактора морате имати на уму када планирате да сачувате лимун, укључујући то да ли их желите замрзнути целе, нарезане на сок или сокове.

Наставите да читате, јер ћемо вам рећи како да замрзнете лимун у било којој фази испод.

↑ Зашто замрзнути лимуне?

„Јабука дневно држи доктора далеко“, тако говорипозната изрека иде. Међутим, ако бисте јабуке заменили лимуном, на крају бисте добили тачнији пасус. У једном или другом тренутку, сви смо искусили колико чаша лимуновог сока може бити корисна када се осећате под временским неприликама. Не само да је освежавајуће, већ је и веома хранљиво.

Лимуни, као што вероватно већ знате, су врстасупер-хране. Испакују се са свим врстама хранљивих састојака и минерала. Само ово би требало да буде довољан разлог да ваши лимуни трају онолико дуго колико могу.

Не верујте нам само на реч, у наставку је представљен преглед нутритивног садржаја лимуна:

Нутритивна вредност лимуна (количина на 100 грама)

* РДИ - препоручени дневни унос

Као што је невероватно јасно наведено у горњој табели, у једном плоду лимуна постоји мноштво витамина и хранљивих састојака. Штавише, лимунове коре које се често игноришу садрже 10 пута више витамина од воћног сока.

Лимоноиди нарочито помажу у објашњавању зашто је ово воће тако корисно за ваше здравље. Лимоноиди су природна једињења која су присутна у одређеним агрумима попут лимуна и поморанџе.

Воћу дају карактеристичан трпки укус и служе као снажни антиоксиданти.

Само ове предности треба да дају идеју озамрзавање лимуна толико практичније и привлачније. Замрзавањем лимуна имаћете прикладан и укусан извор хранљивих састојака надохват руке.

↑ Припрема лимуна за замрзавање

Пре него што се позабавимо стварним процесима замрзавања ваших лимуна, морамо такође да истражимо конкретне кораке које требате предузети да бисте их припремили.

На крају, припрема је пресудна ако желите да осигурате да се ваши лимуни добро смрзну без губитка текстуре или снаге. У наставку смо навели одговарајуће припреме:

1. Перите руке - Пре него што било шта урадите са лимуном, постараћете се да вам руке буду лепе и чисте. Прање руку је први и најважнији корак када је реч о руковању храном. Запамтите, неопране руке могу бити домаћин мноштву бактерија и токсина који се могу залепити за површину лимуна. Будите пажљиви колико год можете и користите чисте антибактеријске сапуне за руке са топлом водом док рибате руке.
2. Рибајте лимуне - Иако је хигијена руку важна, морате и випобрините се да је храна коју замрзавате једнако чиста и без загађивача у облику прљавштине и хемикалија. За овај задатак мораћете да користите четку. Било која врста ће то учинити, иако четкица за зубе или четка за нокте обично најбоље функционише. На располагању су и четке за поврће којима можете рибати површину лимуна. Само се побрините да се овај алат користи само за рибање хране.
3. Намочите лимун раствором сирћета - Овај корак није обавезан, мада важан.Раствор сирћета помаже у уклањању остатака пестицида из лимуна. На крају крајева, понекад рибање није сасвим довољно. Направите једноставно решење које се састоји од 10% сирћета и 90% воде. Обавезно намачите лимун 15 до 20 минута.
4. Оперите лимуне - Кад завршите са рибањем и намакањемлимуна у раствору сирћета, време је да се добро оперите. Ставите их под хладну текућу воду док их темељито перете сваки центиметар.
5. Осушите лимуне - Последње што бисте желели је да замрзнете авлажни лимун. Дакле, након прања воћа, узмите чисту и суву крпу да обришете сву воду која се лепила за његову површину. Папирни пешкир би такође овде добро функционисао, мада може бити прилично расипан.

↑ Најбољи начини за замрзавање лимуна

Сад кад смо покрили прави начин за припрему вашег лимуна за процес смрзавања, можемо се позабавити проблемом. У наставку су представљени различити начини на које можете замрзнути ово дивно воће.

Пре него што наставите, морате да се уверите да сте испратили неопходне кораке у припремној фази како је горе приказано.

↑ Замрзавање целих лимуна

Након што се лимуни изрибају, натопе иопрани, можете наставити да их замрзавате. Да бисте то урадили, требат ће вам вреће за замрзавање. Можете се одлучити да ставите 2-3 цела лимуна по врећици због простора и ефикасности.

Само припазите да правилно означите вреће и уверите се да на њима стоји датум замрзавања.

↑ Замрзавање кришки лимуна

Ако сте већ посекли лимун и јестепитајући се да ли можете сачувати остатке, ево како да сачувате кришке. Претходним резањем лимуна на комаде ефикасно решавате проблем меке текстуре воћа.

То значи да ће радити боље као украси за коктеле и друга јела. Обавезно пажљиво следите ове кораке:

1. Исеците лимун према томе - Ако већ нисте посекли лимун, први корак је резање на кришке или клинове, у зависности од ваших жеља и планиране употребе за њих.
2. Пре-замрзавање - Прво је да следите овај корак, каонеизбежно ће утицати на то како се ваши лимуни касније замрзавају. Ставите кришке лимуна на лим за печење и уверите се да су постављени равномерно. Затим ставите лист у замрзивач. Овај корак је осмишљен да помогне појединим кришкама лимуна да се добро смрзну. Нарезане лимуне оставите у замрзивачу 2-3 сата. Требали би изаћи напоље. Проверите да ли је пулпа воћа и даље у стању да истисне сокове. Ако не, онда су савршено замрзнути. Запамтите, прескакање овог корака значи да ће се ваше кришке лимуна скупити и смрзнути у један неупотребљив блок.
3. Замрзавање - Једном када су поједине кришке замрзнуте,сада можете да пређете на последњи корак. Ставите лимун у врећу за замрзавање. Пошто су били унапред замрзнути, не би требало да се држе заједно. Затим ставите торбу у замрзивач. Можете отворити врећу и извадити кришке кад год се укаже потреба.

↑ Замрзавање лимуновог сока

Још један одличан начин да обезбедите приступ витаминима и хранљивим састојцима лимуна је замрзавање његовог сока. Напокон, лепа шољица лимуновог сока је ефикасан начин да започнете свој дан.

Имајте на уму да свеже исцеђени лимунов сок не траје дуго. Чак и ако лимунов сок охладите у фрижидеру, може се брзо претворити у распону од два до четири дана. Зато замрзавање остаје најбољи начин да се побољша његова дуговечност.

Да бисте то урадили, пажљиво следите ове кораке:

1. Припремите лимуне - Припрема лимуна је невероватно важна пре него што наставите са следећим корацима. То значи да одвојите време за чишћење, рибање и прање лимуна пре него што га нарежете и исцедите.
2. Сок од лимуна - Ако имате соковник за лимун или развртачкухињу, онда не бисте требали имати проблема са овим кораком. Можете и лимун исећи на четвртине и јако стиснути. Затим узмите виљушку и притисните кашицу да бисте издвојили преосталу течност. Пазите да у њему не остану фрагменти семена.
3. Измерите сок - Поделите сок на 1 шољу. Ово ће вам помоћи да боље пратите своју потрошњу, као и прецизна мерења за јела и рецепте.
4. Сипајте у посуде за лед - Једном када пажљиво измерите колико лимунасок који имате, пажљиво их сипајте у посуде за коцкице леда. Пазите да забележите колико коцкица леда можете направити са сваком шољом. Праћење ових детаља помоћи ће вам касније ако планирате да користите лимунов сок за одређене рецепте. Ове коцкице леда од лимуновог сока такође можете да ставите у хладну воду да бисте им улили укус.
5. Ставите тацне у замрзивач - Када сортирате сок и сипате га у посуде за лед, оставите их да одстоје 2 сата. То би требало да буде довољно времена да се течност потпуно замрзне.
6. Спакујте коцкице лимунског леда - Када се лимунов сок претвори у коцкице леда, можете да их извадите из тацни. Затим их пажљиво ставите у врећу за замрзавање.

↑ Ледена корица замрзавања

Кора лимуна је често занемарен, али важан аспект воћа. За оне који нису свесни, кора се односи на спољну кору воћа, која садржи пуно својих природних уља.

Изневши ренде на површину лимуна, остаће вам танке траке, зване корица, које се могу користити као прелив или украс за пекарске производе, супе, салате и још много тога.

Пречесто људи на крају троше овај свестрани састојак. Ево како да замрзнете корицу лимуна и избегнете ову грешку:

1. Зест лимуна - Узмите ренде или зестер и извадите их изповршину вашег лимуна. То значи да радите на плоду одабраним алатом док се жути део коже ефикасно не ољушти у танким тракама.
2. Пренесите лимунову корицу у врећу за замрзавање - Кад завршите са скидањем корица са своглимуна, затим можете пажљиво да га пребаците у запечаћену врећу замрзивач. Само не заборавите да замрзнете или употребите преостали лимун како не би пропао.
3. Замрзавање зест-а - Уверите се да је торба правилно означена.На етикети треба да буде наведен садржај вреће, као и тачан датум замрзавања. На овај начин можете детаљно пратити колико дуго стоји у вашем замрзивачу.

Овде такође треба напоменути да имате могућност уклањања корице лимуна након што је замрзнут.

Ово раде многи професионални кувари, јер је то ефикасније и мање неуредно. То је зато што смрзавање спречава да се било која уља од коре прскају по вашој дасци за резање.

Списак рецепата који захтевају лимун или лимунсока и корице је готово бескрајно. Због тога вам је толико логично да увек имате ово љупко воће при руци и спремно за употребу кад год вам затреба.

Следеће: Можете ли замрзнути цео креч?