Можете ли замрзнути супу од купуса? - Најбољи начин

Супа од купуса може бити тако укусна, а без обзира да ли једете као део дијете или ако једете нешто додатног поврћа, вероватно ћете открити да сте направили више од онога што можете јести.

Вегетаријанска супа, састоји се првенствено од купуса и различитих поврћа, као и од издашног поврћа, али да ли поврће и супа имају исти укус након што су замрзнути?

Можете ли замрзнути супу од купуса? Да, супа од купуса је један од оброка који има укусготово потпуно исти након што се смрзне и одмрзне и савршен је за замрзавање да бисте касније уживали или да бисте сачували неке од тих укусних остатака. Купус чак омекшава у замрзивачу, тако да ће ваша супа бити још нежнија када се отопи и подгреје.

↑ Како замрзнути супу од купуса

Замрзавање супе од купуса је заиста лако и уопште се не припрема превише. Једном када скухате своју супу од купуса, можете почети да је припремате за замрзавање.

Први, мораћете да дозволите да се супа од купуса охлади. Стављање вруће супе у замрзивач одмрзнуће већ замрзнуту храну у замрзивачу, јер ће подићи температуру око ње.

Можете и да оставите супу од купусахладан, или бисте јуху могли ставити у лонац у купатило са леденом водом у судоперу, често је мешајући. Супу такође можете поделити на мање порције како бисте је брже охладили.

Добро је супу разделити у мање вреће како бисте омогућили брзе оброке у покрету и спречили вас да одмрзнете велику серију супе и не будете у могућности да све то довршите поново. Величине појединачних порција су увек добра идеја.

Обавезно користите врећу за замрзавање која вам даје довољно простора за жељени оброк, као и додатни простор за проширење супе од купуса када се смрзне. Коришћење врећа за замрзавање је добра опција јер их можете замрзнути да бисте уштедели доста простора у замрзивачу.

Такође можете користити херметички непропусно за замрзавањеконтејнери за замрзавање купусове супе. Они чувају све остале мирисе из замрзивача даље од купусове супе и лако се убаце у микроталасну када је време да се супа од купуса поново загреје. Међутим, херметички затворени контејнери нису тако прихватљиви за простор као вреће за замрзавање.

Ако кувате супу од купуса у сврху замрзавања, желећете да скувате поврће ал денте.

Кувајте купус и остале састојке док мало не омекшају и остану свежи. Поврће ће лагано омекшати када се замрзне и одмрзне, па је боље да га не кувате превише.

Ако за вечеру кувате супу од купусаа да бисте се замрзли, уклоните жељени део за замрзавање непосредно пре него што се скува, а затим наставите да кувате део за вечеру док купус и остало поврће не омекшају.

Такође морате имати на уму да означите вреће замрзивача или херметички затворене посуде купусове супе пре него што их ставите у замрзивач. Изгубити траг шта се налази у замрзивачу може постати врло лако, а налепнице ће вам уштедети пуно гњаваже и смећа.

Обавезно означите супу именом рецепта, као и датумом справљања. Да бисте себи мало олакшали живот, можете да додате и нека упутства за загревање и украшавање када је време да се једе супа од купуса.

↑ Одмрзавање и подгревање супе од купуса

Знајући како правилно одмрзнути и подгрејати купуссупа је готово једнако важна као и знати како је замрзнути. Ако се то уради погрешно, током процеса одмрзавања и подгревања можете покварити и укус и текстуру купусове супе.

За најбоље резултате смрзнути део супе од купуса требало би да ставите преко ноћи у фрижидер да се отопи. То му омогућава нежно одмрзавање на температури која не подржава брзи раст бактерија.

Тада имате две могућности како подгревати супу од купуса:

↑ Микроталасна

Загревање супе од купуса у микроталасној пећници је најбржи начин да се загреје. Требало би да идете полако и не загревајте супу пуном снагом одмах.

• Премешајте супу и ставите је умикроталасна 1 минут са око 70% снаге. Извадите супу из микроталасне пећнице, промешајте је и оставите да одстоји минут. То омогућава топлоти да се равномерно распоређује по супи.
• Вратите га у микроталасну пећницу на још 30 секунди при пуној снази и оставите да одстоји 30 секунди.
• Окусите супу да бисте видели да ли је довољно топла, а ако не, вратите је у микроталасну пећницу на још 30 секунди док не заврши.

↑ Пећ

Подгревање супе од купуса на шпорету је вероватно најбољи начин за то.

• Након што се одмрзне у фрижидеру преко ноћи, купусову супу можете да ставите у лонац за супу и ставите је на шпорет.
• Загрејте је на лаганој до средњој врућини, мешајући је свако мало.
• Једном када супа почне да се куха на пари и буде топла, можете је поспремити у посуду.
• Такође можете додати још мало залиха или зачина у супу од купуса док се кува на шпорету.

↑ Колико дуго могу да чувам супу од купуса?

Супа од купуса се прилично добро држи у оба фрижидераи замрзивач. Ако супу од купуса чувате у фрижидеру, требало би да је оставите у затвореној пластичној посуди и ставите близу задње стране фрижидера.

Овако чувано супа од купуса може трајати и до 5 дана. Тада је можете једноставно подгрејати у микроталасној или на шпорету када будете спремни да је поједете.

Када се замрзне, супа од купуса може остати у замрзивачу до 6 месеци. Може остати у замрзивачу дуже од овога,али неће бити у најбољем квалитету. Супу треба стално држати испод 0 степени Фахренхеита и чувати је на неодређено време на овој температури.

Обавезно држите јуху у херметички затвореној посуди или добро затвореној врећици замрзивача како не би дошло до контакта додатне замрзнуте супе са влагом, ваздухом или мирисима.

Након што одмрзнете супу од смрзнутог купуса, можете је оставити у фрижидеру до 4 дана. Међутим, ако загревате супу од поврћа након одмрзавања, треба је одмах појести и не сме је поново држати у фрижидеру.

Моћи ћете да видите да ли је супа од купусаискључите ако има неугодан мирис, киселкаст укус или ако се у супи уочи нека буђ. Ако супа од купуса има неку од ових особина, треба је одмах бацити.

↑ Повезана питања

↑ Можете ли замрзнути кувани купус?

Ако се правилно складишти, кувани купус може да се држи у фрижидеру до 5 дана. Ако желите да продужите рок трајања купуса још више, можете га ставити у херметички затворену посуду или тешку врећу за замрзавање да се стави у замрзивач.

Такође можете да замотате купус у тешку алуминијумску фолију или чак у замрзивач који ћете ставити у замрзивач. Купус ће добро задржати својства ако се потроши у року од 6 месеци.

↑ Како могу замрзнути сирови купус?

Да бисте замрзли сирови купус, требало би да га бланширате пре него што га ставите у замрзивач. Бланширање купуса помаже му да остане оштар и помаже му да сачува укус.

Купус можете бланширати у кипућој води 1 ½ минута, а затим га ставити у ледену воду. Купус осушите и ставите у вреће за замрзавање или чврсто умотајте у прозирну фолију. Исецкани купус такође можете замрзнути, али не морате га претходно бланширати.

Ставите исецкани купус на плех и замрзните га неколико сати. Једном замрзнути, можете смрзнути исецкани купус да делите у мање вреће замрзивача.

↑ Можете ли замрзнути салату од зеља?

Већина купусове салате прави се преливом на бази сирћета, који се фино замрзава. Све што треба да урадите је да смешу купусове салате ставите у врећу за замрзавање и из ње уклоните што више ваздуха.

Затворите торбу и означите је, и може се држати у замрзивачу до 3 месеца, савршено за када вам треба брзи прилог.

↑ Замрзавање супе од купуса

Не само да је супа од купуса заиста здрава, већ је заиста јефтин оброк за припрему код куће, а који можете направити велику серију. Савршен је за планирање оброка унапред и замрзавање мањих делова које треба држати у замрзивачу, а супа од купуса је подједнако дивног укуса након замрзавања и одмрзавања као и свежа.

Морате бити сигурни да сте правилно замрзнули супу од купуса и следили сигурне начине за одмрзавање и загревање супе од купуса за најбоље резултате.