Како подгревати кифлице - корак по корак

Кифлице са купусом су домаћи фаворит, састоје семлевене говедине и чврсто умотане у кифлице и преливене сосом од парадајза. За оброк је потребно мало времена и стрпљења, јер сваки лист купуса морате посебно напунити и уролати.

Како би за ово требало неко време, имало би смисла направити неколико додатних кифлица, да бисте касније уживали.

Па како да их подгрејете? Кифлице са купусом најбоље су када се загреју у рерни. Омогућава им равномерно загревање и не доводи до тога да се лист купуса превише намочи или да се месо и пиринач осуше.

↑ Подгревање кифлица у пећници

Пећ је далеко најбоља метода да се користи за загревање кифлица. Можете их загрејати из фрижидера или замрзнутих у рерни.

• Загрејте рерну на 350 степени Фахренхеита.
• Ставите кифлице купуса у тепсију и сипајте мало додатни сос од парадајза преко кифлица.
• Покријте кифлице купуса у тепсији алуминијумском фолијом и оставите да се пеку 30-45 минута док се не загреју.
• Ако им треба мало дуже у рерни, проверите их поново сваких 5 минута док нису спремни за јело.

Ако колутове купуса кувате од смрзнутог, трајаће дуже. Међутим, можете их оставити да се отопе у фрижидеру преко ноћи како бисте убрзали време загревања.

↑ Прос употребе пећнице

Пећ ће дати најбоље резултате подгревања за ваше кифлице. Угреје кифлице равномерно тако да нећете имати неке ледено хладне делове, а друге вреле.

Такође је мања вероватноћа да ће рерна исушити сос од парадајза, јер ћете преко ролни имати покривач од фолије. Месо изнутра, као и пиринач, остаће влажно и укусно, а купусови листови неће постати превише покисли.

↑ Против употребе пећнице

Пећници очигледно треба више времена да загрејекифлице купуса него када користите друге методе, зато припазите да урачунате најмање сат времена у време кувања, како бисте омогућили да се рерна загреје, а затим да се кифлице загреју.

↑ Подгревање кифлица у микроталасној пећници

Изненађујуће, многи рецепти то дозвољавајукифлице купљене да се кувају од нуле у микроталасној пећници, па би онда имало смисла да кифлице купка можете да подгрејете и у микроталасној пећници, а прилично је једноставно то учинити.

• Распоредите кифлице у посуду која је микроталасно сигурна и кашиком прелијте остатке соса на врх кифлица.
• Обмотајте пластичну фолију око врха посуде. То узрокује да се кифлице купуса паре у микроталасној пећници, који помаже да буду влажни и нежни, а да не изгубе превише соса или исуше.
• Микровално пеците купус на високој температури 4 минута.
• Оставите их да седе 1 минут после овога и проверите да ли су загрејани. Оставите их да се одморе минут, омогућава топлоти да се равномерно распореди кроз кифлице купуса.
• Ако их треба више загревати, чините то у корацима од по 1 минут док се потпуно не загреју.

↑ Предности употребе микроталасне пећнице

Очигледна предност употребе микроталасне пећнице је што је то најбржи начин загревања кифлица. Треба их ставити само у микроталасну пећницу на неколико минута док се не загреју.

Коришћењем пластичне фолије за прекривање кифли купуса спречавате и изливање вишка влаге, што помаже да кифлице буду влажне и нежне.

↑ Против употребе микроталасне пећнице

Један од недостатака коришћења микроталасне пећнице за подгревање кифлица је тај што може дати недоследне резултате. Нека подручја у храни могу бити невероватно топла, док ће у другим деловима и даље бити хладно.

Остављајући колут купуса да седи поклопљен аминут након загревања омогућава да се топлота равномерно распореди, загревајући сва подручја. Затим је вредно вратити их на још минут у микроталасну пећницу да се темељно загреју.

↑ Подгревање кифлица на шпорету

Мозда нећете моћи да кувате кифлице на шпорету онако добро као у пећници, али можете да их подгрејете на тигању.

Користи равна велика посуда која је довољно велика да држи кифлице купуса.Ако подгревате прилично неколико, можда ћете их морати радити у серијама. Ставите кифлице купуса унутар велике посуде, водећи рачуна да нису превише скучене.

• Кашиком додајте додатни сос по врху кифлица како бисте им дали више влаге. Донесите сос у тигању на а крчкати, јер ће ово указати на то колико се греју ваше кифлице.
• Такође можете додати мало залиха у шерпу, да у основи лагано прокувате кифлице.
• Оставите их да се загревају на шпорету средње или да крчкају 15 минута, померајући их и окрећући их ако је могуће.
• Проверите да ли су се загрејали након 15 минута, а ако не, проверите их поново након минут или два.

↑ Прос употребе пећи

Коришћење плоче за шпорет је прилично брза метода за загревање кифли у односу на употребупећница. Такође можете додати још соса или темељца у тигањ са кифлицама ако је потребно, а да то не морате вадити из рерне или микроталасне пећнице.

Можете и померати кифлице купуса да се боље загреју на шпорету. Крчење темељца и соса такође омогућава да кифлице купуса имају више концентровани укуси.

↑ Против употребе пећи

Шпорет неће моћи да загреје купускотрља се једнако равномерно као рерна и мораћете да померате кифлице како бисте се осигурали да се равномерно загревају. Такође ћете морати да додате залиху или сос у тигањ како бисте спречили његово исушивање.

↑ Замрзавање кифлица

Ако ускоро нећете појести преостале кифлице купуса, можда ћете их желети замрзнути да бисте их сачували за каснију фазу.

• Да бисте замрзнули кифлице, кифлице можете да поставите у а торба за замрзавање и уклоните што више ваздуха из вреће пре него што је затворите.
• Ово може бити положени равно у замрзивачу ради уштеде простора. Такође можете положити кифлице купуса једну на другу у посуду безбедну за замрзавање.
• Добра је идеја замрзните сос одвојено од кифлица купуса.
• Влага у сосу може покварити текстуру и укус кифлица купуса у замрзивачу, а држање соса одвојено помаже вам да вам буде при руци за све оно што вам затреба.

Кифлице купуса можете оставити у замрзивачу горедо 1 месеца пре него што почну да губе укус и текстуру. Кад сте спремни да их поједете, можете их оставити да се одмрзавају у фрижидеру преко ноћи пре загревања.

↑ Повезана питања

↑ Да ли је боље замрзнути куване или некуване кифлице купуса?

Некуване кифлице најбоље је замрзнути, јер помажу да се укус и текстура купуса очувају.

Још увек можете да замрзнете кувани купускифлице, али пазите да их правилно замрзнете у сигурним и херметички затвореним контејнерима како не би изгорели у замрзивачу или створили превише кристала леда који би могли да разложе лишће купуса.

↑ Колико дуго можете остављати некуване кифлице купуса у фрижидеру?

Некуване кифлице купуса могу се држати у фрижидеру један дан, али побрините се да се чувају у херметички затвореној посуди или умотани у тешки алуминијум и пластику.

Куване кифлице купуса могу се држати у фрижидеру до 4 дана, све док се чувају у херметички затвореној посуди или умотају у пластичну фолију, а затим двоструко умотавају у алуминијумску фолију.

↑ Можете ли припремити кифлице прексиноћ?

Кифлице од купуса можете припремити прексиноћ, а оставити их у фрижидеру од ноћи пре него што се скувају за следећи дан.

Готове кифлице купуса држите умотане у пластичну фолију и чувајте у херметички затвореној посуди. Када је време за кување кифлица, ставите их у посуду рерна загрејана на 350 степени Фахренхеита 45 минута или док се потпуно не скува.

↑ Подгревање кифлица

Кифлице са купусом су тако утешно, домаћеоброка, а остатак хране је најбољи начин да уживате у лаганој вечери или ручку следећег дана. Такође можете замрзнути неке преостале кифлице купуса и сос да бисте их избацили као ласт-минуте вечеру у један од ваших прометнијих дана.

Коришћење рерне за загревање кифлића је најбоља опција, јер их неће исушити, а и даље ћете имати мекане листове купуса са сочним и нежним пуњењем.