Шећерни колачићи су класична посластица која је популарна широм света. Традиционални рецепт је укусан, али можете ли побољшати шећерне колачиће?
Добра вест је да су шећерни колачићи довољно разноврсни да експериментишу са различитим укусима и да ипак заврше са укусним колачићима.
Након што смо се сами тестирали, на крају смо креирали овај невероватан рецепт за шећерне колачиће са маслацем од кикирикија. Комбинација ова два класична колачића нешто је у шта смо се заљубили, а надамо се и ви!
Једна од благодати додавања кикирики путера шећерним колачићима је та што садржи пуно протеина, основних минерала и добре масти.
Путер од кикирикија такође има феноменалан укус који је већини нас познат. Путер од кикирикија додаје а суптилно богатство то неће надјачати традиционални укус шећерних колачића.
Прво што ћете приметити када печете ове колачиће је хрскава спољна шкољка.
Љуска напуњена гранулираним шећером и тај први залогај ће открити а мека и жвакаћа изнутра, захваљујући маслацу од кикирикија.
Колачићи које смо направили су густа и жвакаћа, али свој супер можете учинити танким ако желите да цео залогај буде хрскав. Време печења мораћете да прилагодите као танки колачићи могу изгорети, па само смањите време печења за 5 минута и бићете потпуно сигурни.
Ови шећерни колачићи изгледају као обични колачићи од кикирики путера због укрштеног узорка који смо им дали, али знамо да су и даље од тога.
Забава чињеница: Пекари су изумели унакрсни узорак како би могли да разликују обичне колачиће од оних који садрже путер од орашастих плодова. Био је то паметан потез јер је образац служио као знак упозорења људима са алергијом на орашасте плодове.
Овај рецепт је врло једноставан за израду и не захтева никакву посебну опрему. Само неке чиније, уметак и лист са колачићима попут овог.
Када бирате шећер за колаче, идите са гранулисани шећер. Што су веће грануле, то је боље осигурати текстуру.
У овом тренутку знате да можете заборавити на шећер у праху јер резултати неће бити исти.
Говорећи о кикирики путеру, знам да многи од вас воле хрскави путер од кикирикија. Нажалост, Не препоручујем хрскави путер од кикирикија за овај рецепт. Глатки путер од кикирикија осигураће да колачићи имају ону класичну текстуру шећерних колачића.
Ове колачиће је заиста сјајно направити и захтевати минимално време хлађења. Можете их искочити за 5 минута у замрзивачу пре печења и добро је кренути.
Ако имате времена, можете их хладити у фрижидеру 30 минута, али метода замрзавања делује једнако добро и осигурава да колачићи имају лепа хрскава љуска и мека унутрашња текстура.
Не можемо објаснити колико су ови пари невероватни биљни воћни чај или само чашу топлог или хладног млека. Такође мислимо да се укуси посебно слажу млечни коктел.
Можете их послужити као међуоброк, као десерт, за доручак или као слатко појачање у својој кутији за ручак.
Ови се колачићи чувају врло добро, па ако и ви чувајте их на хладном и сувом месту, моћи ћете да уживате у њима током недеље - ако успеју да потрају толико дуго!
Загрејте рерну на 350 Ф. Обложите лист колачића пергамент папиром.
Остатак шећера задржите за ваљање.
Распоредите куглице на лим за кексе и сваку притисните виљушком. (Ако желите, можете распоредити колачиће на два плеха.)
Ови шећерни колачићи са кикирики путером невероватна су комбинација два класична колачића. Уживати!
Загрејте рерну на 350 Ф. Обложите лист колачића пергамент папиром.
У посуди за мешање додајте крем путера и ¾ шоље гранулираног шећера. Остатак шећера задржите за ваљање.
Додајте путер од кикирикија и туците док не постане глатко.
Додајте јаје и ванилију и поново умутите.
На крају сложите брашно и прашак за пециво. Мешајте да се сједини.
Обликујте тесто у 15 куглица и заролајте кроз резервисани гранулирани шећер. Обавезно их добро премажите.
Распоредите куглице на лим за кексе и сваку притисните виљушком.
Ако желите, можете распоредити колачиће на два плеха.
Једном равни, пеците колачиће 9-10 минута.
Охладите на решетки и послужите.
Следеће: Кикирики путер без печења без овсене каше
