Колачићи без печења су у великој мери у летњим месецима и ми нисмо изузетак од тог тренда. Волимо да штедимо време и енергију припремајући ове једноставне колачиће од кикирики путера без печења.
Оно што ове колачиће без печења чини јединственим је што не садрже јечам или овсену кашу. Уместо тога, ови колачићи који се не пеку праве се у комбинацији бадемово и кокосово брашно, кикирики путер, стевија, екстракт ваниле и ораси, правећи ове без глутена и са мало угљених хидрата.
Ако нисте без глутена, било који од ових састојака можете лако заменити за нешто за шта знате да ћете уживати.
Међутим, мислим да ћете уживати у њима без обзира на ваше прехрамбене преференције, све док можете безбедно да једете све употребљене састојке.
На пример, стевију можете заменити шећером, орасима макадамије орасима, смешом бадема / кокосовог брашна за све намене (само пазите да термичка обрада било које брашно купљено у продавници пре него што га употребите за свој рецепт).
Шта ове колачиће без печења чини бољим од осталих? Извадили смо овсену кашу и заменили је са бадем брашно и кокосово брашно, чинећи ове без глутена.
Помијешајте све састојке и ставите их у а силиконски калуп и ставите их у фрижидер док се не стврдну (око 3-4 сата).
Након мешања свих састојака, држите смешу неколико сати у фрижидеру док се не учврсти.
Про врх: Да бисте додали фактор дробљења, додајте комаде сецканог кикирикија или целе орахе.
Придружите нам се да припремимо овај укусни рецепт и нећете пожалити.
У посуду за средње мешање ставите дехидрирани кокос, бадемово брашно и заслађивач по избору (користили смо стевију у праху). Мешајте га дрвеном кашиком док се добро не помеша.
Додајте есенцију ваниле и путер од кикирикија. Када више није могуће мешати дрвеном кашиком, биће потребно месити рукама.
Поделите тесто на дванаест куглица сличне величине. Поравнајте их виљушком и ставите на тањир прекривен воштаним папиром.
Ставите их у фрижидер 3-4 сата и биће спремни за јело.
Ови колачићи од кикирики путера без печења су без глутена, са мало угљених хидрата и укусни!
У средњу посуду за мешање ставите кокосово брашно, бадемово брашно и стевију или неко друго заслађивач по избору. Мешајте дрвеном кашиком док се добро не помеша.
Додајте есенцију ваниле и путер од кикирикија и промешајте дрвеном кашиком. Када више не буде могуће мешати више са кашиком, биће потребно да месите рукама.
Месити неколико минута. Ову смешу треба лако одвојити од руку.
Ако је потребно, можете додати једну или две додатне кашике кокосовог брашна.
С друге стране, ако је смеша веома сува и има тенденцију да се распада, можете додати једну до три кашике воде.
Окусите тесто, а ако желите да буде мало слађе, можете додати још заслађивача.
Додајте орахе (опционо) и мешајте док се добро не интегришу. Ако волите суво грожђе, можете додати ¼ шоље сувог грожђа.
Поделите тесто на дванаест куглица сличне величине. Поравнајте их виљушком и ставите на тањир прекривен воштаним папиром. Ставите их у фрижидер 3-4 сата и биће спремни за јело.
Пре сервирања додајте мало морске соли на врх. Њам!
Ако имате калуп за чоколаду и желите компактнији колачић, можете замрзнути колачиће у калупу за чоколаду.
Све шупљине калупа за чоколаду намажите уљем, ставите куглице теста у шупљине и врховима прстију снажно притисните да се тесто збије.
Чувајте их 2 сата у замрзивачу.
Извадите калуп из замрзивача, пажљиво одмотајте колачиће и уживајте!
</п>Следеће: Колачићи од кикирики путера без смеђег шећера
