Ако сте неко ко често куха пиринач, можетенису наишли на проблеме са складиштењем. Међутим, за људе који желе дугорочно да складиште пиринач, а да се не сусрећу са проблемима као што су грешке или влага, то може бити прави изазов.
Па можете ли замрзнути некувани пиринач? Замрзавање некувано је најбољи начин да се продужирок трајања пиринча и побрините се да остане без грешака. Кључно је чување у херметичној и сувој амбалажи. Све врсте пиринча трајаће до 30 година у замрзивачу, осим смеђег, који ће у хладњачи трајати до 18 месеци.
Наставите да читате како бисте научили како замрзнути некувани пиринач и ефикасно складиштити пиринач у ринфузи како би се добро држао деценијама.
Иако ће вам многи извори рећи да се пиринач чува деценијама, што тачно је, тајна прављења пиринча толико дуго је његово складиштење на прави начин.
Без обзира где га складиштите, кључне ствари које требате запамтити приликом складиштења пиринча су да их требате негде држати сува и хладна. Влажност ће узроковати да се пиринач плесни. Пиринач такође треба чувати негде са минимално светлости и кисеоника,
Остали ’доприносиоци кварењу некуваногпиринач су глодари и стенице. Зависно од тога где живите, глодари можда неће бити разлог за забринутост. С друге стране, бубице су увек нешто на шта треба пазити.
Никад не знате када у вашем пиринчу има грешака. Јаја стеница може бити у пиринчу пре него што га понесете кући или након што сте га купили. За разлику од стварних грешака, не можете да видите њихова јаја.
Да бисте били сигурни да та јаја не прерасту у нешто горе, једноставно ставите пиринач у замрзивач на недељу дана пре него што га ускладиштите било где другде. Температура испод нуле убиће јаја у пиринчу ако их има.
Нажалост, грешке у многим случајевима могу ући у пиринач после донесеш кући. Постоји неколико мера које можете предузети да бисте спречили да униште ваш производ.
Ако желите дугорочно да складиштите пиринач, неопходно је обезбедити праве услове. Прво на шта треба пазити је температура. Препоручена температура за чување пиринча је 40 ° Ф (4 ° Ц) или ниже.
Ако не можете обезбедити ниску температуру у простору за складиштење пиринча, можете га држати негде где је температура 21 ° Ц. Међутим, у овом случају ће вам требати апсорбери кисеоника како би се спречило пропадање пиринча.
Дакле, најбољи и вероватно најлакши начин дугорочног чувања пиринча, био он бели или смеђи, је стављајући га у замрзивач.
Ево зашто се препоручује замрзавање некуваног пиринча:
Замрзавање пиринча је лако, поготово ако сте га купили у неотвореној кутији. Једноставно ставите кутију у херметички затворену пластичну врећицу и замрзните.
Ако сте већ користили део пиринча или осећате да треба да замрзнете одређену количину за каснију употребу, ево како замрзнути остатак свог некуваног пиринча:
За разлику од осталих производа који захтевају сате одмрзавања, одмрзавање пиринча је без напора. У ствари, то чак и не треба да радите ако журите да направите вечеру.
Међутим, ако имате времена, увек је добро извадити пиринач из замрзивача и пустити да неко време седи на пулту. На овај начин нећете морати да кувате са леденим пиринчем.
Пракса складиштења је иста за сав пириначсорте. Треба да држите пиринач подаље од влаге, превише светлости и штеточина. Ако обезбедите праве услове, пиринач ће се безбедно чувати до три деценије.
Тхе изузетак је само смеђи пиринач. Рок трајања је знатно краћи у поређењу са осталим сортама пиринча.
Ево колико ће трајати најчешће врсте пиринча у зависности од тога где их складиштите:
Бели пиринач ће трајати до 5 година на собној температури и до једне деценије у фрижидеру. Замрзивач ће продужити рок трајања белог пиринча до 30 година.
Јасмин и басмати пиринач су неке од најчешће коришћених сорти пиринча.
Јасмин, басмати и неколико других сорти можете да чувате у фрижидеру ради дужег рока трајања. Међутим, обезбеђивање правих услова за складиштење довољно је да се ове сорте пиринча чувају 4 до 5 година.
Слично белом пиринчу, трајаће и јасмин и басмати пиринач око 30 година у замрзивачу.
Рок употребе смеђег пиринча је краћи у поређењу са осталим сортама пиринча. Разлог томе је уље у слоју мекиња смеђег пиринча.
Чувен на собној температури, смеђи пиринач ће се добро чувати 3 до 6 месеци. Ако желите да му продужите рок употребе до годину дана, држите га у фрижидеру.
Чување смеђег пиринча у замрзивачу је најбољи начин да се уверите да ће за њега бити добро јести до 18 месеци.
Ако се питате зашто неко жели да складишти пиринач на велико, ево неколико разлога:
Прво, лако се чува, а ако се складишти на прави начин, можете задржати пиринач Годинама.
Друго, то је добра хитна храна.Пиринач је богат засићеним угљеним хидратима и добро се слаже са многим намирницама. И на крају, али не најмање важно, пиринач је углавном прилично доступан, што га чини одличном опцијом за складиштење.
Једина врста пиринча на коју се никада не бисте требали поуздати у хитној храни је смеђи пиринач пошто има краћи рок трајања.
Постоје неколико начина на које можете чувати пиринач на велико. Међутим, ако сте пиринач купили у ринфузи за хитно складиштење хране, као и за свакодневну употребу, погодније је део одвојити за дневне потребе за кувањем.
Ако имате велики замрзивач, најбоље је расути пиринач поделити на мање порције и чувајте га у замрзивачу.Да бисте замрзли велику количину пиринча у мањим деловима, можете користити пластичне кесе. Најбоље је користити пластичне кесе које можете трајно заптивати посебним уређајем или гвожђем и фолијом.
Ако вам нема довољно простора за замрзавање, мораћете да складиштите пиринач на собној температури.
Постоји више метода чувања пиринча тако да се дуже задржава. Од херметички затворених пластичних кеса до тегла за кисељење и боца сода, можете наићи на бројне начине за то.
Али овде је испробан начин чувања пиринча на велико користећи миларске вреће:
Ако се правилно уради, пиринач ускладиштен у џаковима од милара задржаће се около 30 година.
Следеће: Можете ли расхладити пиринач? - Крајњи водич
